蜂蜜總是滋養身體食物,不僅可以補充體力、消除疲勞,還可以在一定程度上幫助胃腸蠕動,預防便秘問題的發生。 但是,任何食物都有相克的食物。 不小心一起吃相克的食物,不僅會失去食物的好處,還會導致不可預測的產物,對身體產生不可預測的影響。
哪些不能蜂蜜一起吃的食物吧!
1、韭菜
韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,一起吃容易引起腹瀉。
2、大米
蜂蜜不能和大米一起吃,兩者同食會傷胃。
3、豆漿
豆漿、蜂蜜不宜沖食。豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀,不能被人體吸收。
4、蔥蒜
《醫宗金鑒》中說:“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”蜂蜜中含有多種復雜的有機成分,其中有機酸和酶類遇到蔥蒜里面的氨基酸,會產生有害物質,從而刺激腸道導致腹瀉。
5、萵苣
萵苣與蜂蜜相克,同食不利腸胃,易致腹瀉。萵筍和蜂蜜的食性相克,這是因為蜂蜜富含蠟質,具有潤腸通便的作用,但蜂蜜的食物藥性屬涼,萵筍性冷,如果將萵筍和蜂蜜一起食用的話,則會刺激腸胃,導致腹瀉的發生。
6、生菱角
同樣的,生菱角的食性也屬涼,與蜂蜜一起吃會產生腹脹的感覺,從而導致消化不良、腹瀉等情形的發生。
7、洋蔥
蜂蜜與洋蔥相克。同食會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴重會失明。
8、李子
據文獻記載,李子不可和雀肉、蜂蜜同食,損五臟。
9、開水
蜂蜜營養成分中酶類尤其是淀粉酶對熱極不穩定。溫度過高,會導致蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發,抑菌作用下降,營養物質被破壞。所以,如果要喝蜂蜜水的話,就應該用溫水沖服。
10、豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。豆腐中含有豐富的礦物質,容易與蜂蜜中的酶類發生化學作用,不利于人體的營養吸收。
11、感冒藥
正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥,不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥都含有解熱鎮痛藥對乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜會形成一種復合物,影響機體對其的吸收速率,從而減弱退燒作用。
12、苦菜
蜂蜜與苦菜同食會傷身體,影響健康。
13、鯽魚
蜂蜜和鯽魚同食會中毒,可用黑豆、甘草解毒。
14、茶
蜂蜜不能和茶一起喝會影響消化吸收。
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