血糖高是很多中老年人朋友面臨的問題，血糖高的人吃不了很多東西。 雞蛋作為營養成分高的食物而聞名，而雞蛋熱量高，尤其是蛋黃中含有豐富的膽固醇。 有很多朋友關心血糖高可以吃雞蛋嗎？ 詳細介紹血糖高是否能吃雞蛋。
雞蛋有豐富的營養，是餐桌上不可缺少的食物，兒童多吃雞蛋，有助于長高，青少年多吃雞蛋，有益于增強身體抵抗力，維持身體健康，而體內膽固醇含量較高的人則不適合吃雞蛋，因為雞蛋黃含有豐富的膽固醇。
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很多糖尿病患者的家屬朋友都有這樣的疑問：糖尿病人能吃雞蛋嗎?專家稱，雞蛋類是一種營養十分豐富的食品。含有豐富的、容易吸收的蛋白質，大量的微量元素。吃一個雞蛋比吃同樣量的糧食要經餓得多，所以無論是作為主食、副食，還是作為加餐食用，都是一種良好的食品。
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但蛋類畢竟含有較高的熱量，而且蛋黃中熱量及膽固醇含量又很高，所以不宜多吃。一般而言，一個糖尿病病人每天吃1個蛋類比較適宜，如果吃兩個或者兩個以上的蛋，最好只吃1個蛋黃，以免對體重及膽固醇水平產生影響。吃蛋最好選擇熱量相對較低的，鴨蛋所含熱量及脂肪量多余雞蛋，紅皮雞蛋所含熱量及脂肪量又多于白皮雞蛋。
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另外，糖尿病腎病患者若食用雞蛋過多，可使體內尿素增多，導致腎炎病情加重，甚至出現尿毒癥。合拼高血壓患者食用雞蛋也會引起腎中動脈硬化。所以，這部分人群最好在醫生或者營養師的指導下來吃雞蛋。
關于如果血糖高可以吃雞蛋嗎這個問題我們就為大家介紹到這里，可見，血糖高是可以適量吃雞蛋的，但是吃雞蛋的時候最好煮雞蛋，把蛋黃去掉不吃，盡量吃一些脂肪含量低的蔬菜和糖分少的水果以及粗糧等等。
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