在我們的日常生活中，許多人非常喜歡喝茶葉。中國臺灣有一種很有名的茶葉叫高山 綠茶。這種高山 綠茶生長在海拔較高的山前，進行采摘比較費力，大山綠茶價格也比較高，喝了之后清腸排毒的實際效果更強。有哪些高山 綠茶 作用和功效？
高山茶較多地應用于烏龍中。在綠茶葉類中，高山綠茶一般又稱之為“高山云霧茶”，通稱“云霧茶”。喻指油茶樹生長發育在高山云霧當中。高山綠茶生長發育自然環境較低山茶花更加與眾不同，其荼葉的本質質量也另具特點。它是因為茶場海拔高度高，環境保護工作能力較弱，因而高山茶的根莖比較繁榮。這種油茶樹的根能夠 伸入深層次土壤層，汲取水份和營養物質;而在土壤層深層次，含有礦物，很少環境污染，因而茶的質量反映出入口感清亮甘爽的特性、大山四季云霧繚繞圍繞、空氣相對濕度大、漫射光線較豐富多彩、溫度差大，與油茶樹對生長發育自然環境的規定相符合，有益于荼葉中一些物質的生成，因而荼葉細嫩，口味亦柔和滑順。
除此之外，大山上的光源以藍紫光主導，在藍紫光的功效下，荼葉不容易造成核甘酸和酚酊類等影響口味的物質，故香味更幽長，味道更甘爽，茶葉茶更清澈。高和三綠茶葉陽光照射時間長行，平均氣溫較低，有益于茶青中芬芳物質的產生，因此 香味清爽怡人。大家常說“大山出好茶葉”，就是其理。
高山綠茶的作用與功效
有利排尿功效：荼葉中的咖啡因和氨茶堿具備有利排尿功效，用以醫治水腫、水滯瘤。運用綠茶紅豆糖水的祛毒、有利排尿功效能醫治亞急性黃疸性肝炎。
清腦解痙功效：咖啡因具備清腦、解痙松馳平滑肌的作用，能消除氣管痙攣，推動血液循環系統，是醫治支氣管哮喘、化痰止咳、心肌梗塞的優良輔助藥品。
抑止動脈硬化功效：荼葉中的茶氨酸和維他命C都是有活血化瘀避免 動脈硬化的功效。因此 常常喝茶的人之中，高血壓和冠心病的患病率較低。
抑菌、抑菌作用：茶中的茶氨酸和單寧酸功效于病菌，能凝結病菌的蛋白，將病菌殺掉。
減肥瘦身功效：茶中的咖啡因、肌醇、葉酸片、泛酸和芬芳類化合物等多種多樣化合物，能調整脂肪分解，非常是烏龍對蛋白和人體脂肪有非常好的分解作用。
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