紅豆能補益氣血,調理脾胃,薏仁能除濕,降低痰濕體質。紅豆薏米搭配的很好,既能補血益氣,又能減少很多人的消化不良。但是,一定要煮到完全煮熟。不過如果做飯喜歡甜的話還是放點老冰糖進去比較好。
紅豆薏米粥
原材料
紅豆,薏仁米,水,老冰糖
作法
1、紅豆薏米粥,提前準備同樣份量的紅豆和薏仁米,洗干凈后,紅豆大約需要泡兩三個鐘頭,薏仁米泡一個小時就可以了。
2、隨后要先煮紅豆,由于需要的時間長一點,燒開后,添一些冷水,再燒開后,再添冷水,那樣紅豆非常容易盛開,非常容易熟,聽說也較為香。
3、等紅豆煮盛開后,放進薏仁米,火災燒開后,轉文火煮至濃稠,就放老冰糖調料就可以了。
紫糯薏米粥
原材料
1,紫糯米100克,2,薏米仁30克,3,小米50克,4,黑米50克,5,蓮籽多個,6,紅棗多個,7,純蜂蜜一大勺,8,玫瑰花醬一勺
作法
1、將紫糯米、薏米仁、蓮籽、小米、黑米、紅棗等清洗
2、將所述原材料放進電飯煲中,按熬粥鍵就可以
3、將純蜂蜜拌入煮好的粥中,放進適當的玫瑰花醬
小技巧
1、有石鍋的用砂鍋煲粥更強
2、可依據本人愛好添加枸杞子、干桂圓等
3、喜愛清甜味的能夠 放進純蜂蜜、老冰糖、玫瑰花醬、桂花糖等
4、喜愛鹽味的能夠 放進松花蛋丁、瘦肉沫、牛肝、豬排骨等
綠豆蓮籽薏米粥
原材料
薏仁米3杯,綠豆1杯,蓮籽15顆,純蜂蜜少量
作法
1、將薏仁米伸開,挑去黑仁及殘渣
2、綠豆挑去壞豆和殘渣
3、蓮籽逐顆查驗、去芯
4、三種食物混和,清洗,用冷水侵泡2鐘頭以上
5、將侵泡好的米和豆一同放進鍋中,放水,水流量高過米6cm
6、火災燒開,轉文火煮至薏仁米酥爛,稍制冷后加入純蜂蜜,就可以應用
百合花薏米粥
原材料
百合干15g,薏仁米20g,稻米適當
作法
1、將薏仁米放到水中泡備用,也有百合干也放入涼水了過一次隨后撈出盛好;
2、將稻米洗干凈隨后放適度的水(隨本人愛好水平,稠一點或是稀一點);
3、把薏仁米和百合干一起放入稻米里;
4、30分鐘上下后便能夠 吃完。
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