當孕婦剛生完孩子時,人體非常虛弱。 為嬰兒進行純母乳喂養并照顧嬰兒也很麻煩。 因此,在孕婦分娩的情況下,有必要補充許多營養成分。 還吃一些促進牛奶的成分。 許多孕婦此時都吃了豬肚湯,對促進母乳有很好的效果。 豬肚湯的使用方法很多,孕婦可以代替一些。
蓮子豬肚湯
原材料:豬小肚1個、蓮籽50g、鹽適量、姜適當、蔥適當、酒釀適當。
作法: 準備好食物。豬小肚用小麥面粉抓打后清理,反復三次。 涼水入鍋燒開5分鐘。 撈起來,去殘渣,漂凈。切割成條。 取飯鍋,加冷水,放進腹部。放進清洗的蓮籽。 加蔥、姜、酒釀。 火災燒開10分鐘,文火燉100--120分鐘,至湯乳白色。 加適當鹽就可以。
豬肚包雞
原材料:豬小肚600g、鮮雞1000g、胡椒粉適當、平菇4個、生姜片5片。
作法: 準備好的原材料。 豬小肚用鹽和水淀粉把外邊手洗干凈后,反出去用水淀粉清洗豬肚內部。 再添加鹽手洗干凈。再用刀刮去滑溜的黏液,清洗后,再反復2次2和3的流程。用一個茶袋或是湯成袋一一小包胡椒粉預留。鮮雞洗干凈控干水份,往雞肚子里塞進2片生姜片、泡好的平菇和一茶袋胡椒粉。 再把一整只雞塞進豬小肚里。 一整只雞早已塞進豬小肚里。用繩索把豬小肚兩個口扎扎實實(繩索我是用舊湯渣袋剪出去的)。 豬小肚全部放進石鍋里,添加3片生姜片和適當的胡椒粉,再添加冷水。 火災燒開。轉文火2個鐘頭。 2個小時后就可以熄火。 撈出豬小肚。除掉湯里的油沫。 下小量調料。 撈起來的豬小肚稍放溫再割開。 豬小肚和雞切片,用煮熱的油倒在生抽醬油里作出調料生抽,吃的情況下沾生抽吃十分的美味可口。
豬小肚煲
原材料:豬小肚1個、淮山藥1000g、姜適當、鹽適量。
作法:豬小肚清理干凈。 放鍋中,放水,放進蔥段、姜片、米酒火災燒開。打去白沫子。 撈起來清理干凈。切割成小條形。 把切完的肚條放入石鍋里,倒進淮山藥塊。一起混和煲至肚條軟爛就可以。
歸參大白菜豬肚湯
原材料:熟豬小肚250g、白菜150g、油適當、鹽適量、川芎1片、黨參2g、生姜片適當、米酒15ml、白胡椒粉2g、味精適當、芝麻油適當、枸杞子20粒。
作法:準備好全部的食物。 砂鍋中添加適量的冷水,放進川芎、黨參、生姜片。 再放進切條的豬小肚。 添加米酒。加外蓋低火燒煮40分鐘。 枸杞子用溫開水侵泡清洗。豬小肚煮開添加大白菜。 煮上10分鐘后添加黑胡椒粉。 添加鹽調料。 再放進枸杞子。加少量蒜黃花。 加少量味精淋入芝麻油熄火。
大豆豬肚湯
原材料:豬小肚1個、大豆100g、水淀粉適當、鹽適量、姜適當、蔥適當、糯米甜酒適當。
作法: 我們今日要提前準備的食物有大豆100克、蔥、姜、豬小肚一個、米酒、米酒、鹽、白胡椒粉少量。 最先將大豆泡茶十二鐘頭、蔥弄成結、生姜切成片。 鍋中倒進小半鍋開水,放入豬小肚,淋入適當米酒,煮五分鐘,撈起來清洗,再將豬小肚切條。準備好火鍋,倒進半鍋冷水,將大豆倒進鍋中,添加蔥、姜,放進豬小肚,加一茶匙米酒,蓋上蓋子,大火燒開,轉文火煮九十分鐘。 加一勺半鹽,撒上白胡椒粉提鮮香,翻拌,最終挑出來蔥結、姜就可以。
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