在日常生活中，我們總是在市場上的水果攤上看到各種各樣的水果，一種榴蓮就是。 我們都知道榴蓮的氣味令人不愉快和臭。 因此有些人們只是通過聞到氣味就撤退了，有些人只是喜歡榴蓮而非常喜歡它。 榴蓮在其最好時間內的味道最好，因此我們必須了解這一點，那么吃榴蓮的最佳時間是什么？

榴蓮是典型的熱帶水果，在終年高溫的氣候下才能生長結果。好的榴蓮品種大多產自泰國等東南亞國家，比如盛名在外的泰國金枕頭榴蓮，它成熟的季節在每年的5~9月，當季采摘的金枕頭榴蓮香氣柔和、滑似黃油，最為美味。

榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。俗話說：“早上吃榴蓮賽黃金!中午吃賽白銀，晚上吃賽黃銅。”也就是說，一天中早上吃榴蓮，對營養物質的吸收最為充分。

榴蓮什么時候吃最好，除了關系到品種、產地、氣候、施肥及摘采時間外，剖開取食的時機也非常重要。如果榴蓮還未完全成熟就被剖開取食，榴蓮果肉硬而淡，當然不會好吃。辨別榴蓮是否成熟的方法非常簡單，可以用小竹條輕敲榴蓮聽聲音，如果敲時榴蓮能發出比較厚實的聲音，就說明榴蓮已經成熟，可以食用了。

榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，初學吃者較易接受;若吃過量，會熱補充而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯;用榴蓮皮內解滯;用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。

榴蓮是一種非常奇特的水果，它被尊為果王，價錢也不便宜?？墒撬械娘埖?、旅館和旅游巴士都不允許客人帶入榴蓮。過去還可以將榴蓮包裝后作為行李航空托運，如今也被禁止了，可見榴蓮的不一般。主要因為它的味道，喜歡吃的人認為它是天下美味，不喜歡吃的人覺得它臭不可聞。

我們國內的榴蓮大概都是從東南亞進口，最好的品種“金枕頭”，外殼黃綠，果肉乳黃，產自泰國。原先以為那樣一個大家伙長著硬殼又一身硬釘，一定很難對付，其實在它的外殼上多有裂縫，用刀輕輕一撬，便可掰開，乳黃色的果肉胖嘟嘟地鑲嵌在殼內，用手很方便一瓣一瓣摘下來。如果沒有裂縫，只要提起它在地上輕輕一磕，就磕出裂縫。

榴蓮大補，廣東人稱：“一只榴蓮三只雞”?！掇o?！泛汀侗静菥V目》中都說，其“可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。”用榴蓮煮湯，它可以化入湯中，使湯色乳白，又香又甜。當地人在病后、產后都用它來補身。雖然榴蓮富含營養，具有健脾補氣、補腎壯陽的功效，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。前些日子，在泰國就有糖尿病患者一連吃了四只榴蓮以后，不治身亡。所以泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。

看了上述對于吃榴蓮的最佳時間是什么的介紹后，我想大家應該已經有所了解了吧。吃榴蓮的最佳時間是七八月，不過不同地區的榴蓮的品種不同，有時最佳的時間也不同，我們要正確認識和掌握有關這方面的知識，好好注意飲食的品質優良。