根據臨床數據，近年來越來越多的人患有高血壓，并且他們開始年輕化，對人體造成巨大傷害，甚至對他們的生活造成嚴重傷害。 權威專家指出，高血壓患者一定應適當多吃能降低血壓的水果和蔬菜，例如蔥，大蒜，菊花，菜，松鼠，馬蘭托，西蘭花，豆類等都是非常好的選擇。 此外，如果病情惡化務必服用降血壓藥。

1、圓蔥

圓蔥是高血壓病人的優選蔬菜水果，降血壓實際效果最好的食用方法是涼拌洋蔥和圓蔥泡藥酒。拌涼菜洋蔥的做法非常簡單，切割成絲放鹽和芝麻油拌一拌就可以了。圓蔥泡藥酒的作法也非常簡單，把圓蔥切成細絲泡在紅酒里，每日早中晚各喝一盅，除開降血壓還能夠有助于睡眠。

圓蔥的其他食用方法盡管也是有降血壓功效，但比不上生吃洋蔥到來成效顯著。

2、蒜頭

蒜頭降血壓的實際效果也是首屈一指的，它含有的硫酸鹽能維持身體某類酶的平穩，進而防止高血壓的出現。吃蒜降血壓的方式更加簡易，要是每日直接生吃2到3瓣蒜頭就可以了，例如做涼拌菜的情況下加些蒜末等都能夠。

3、茼蒿

茼蒿降血壓最好是的一部分是薺菜花，取薺菜花15克和旱墨蓮12克，放水煎湯服食，1日3次，連服15日為一個療程。一個療程完畢后，假如血壓未降可再再次服食一個療程，假如血壓早已有顯著降低，可酌情考慮減服，每天2次，每一次的量還要稍為降低。

4、莼菜

莼菜的黏液中帶有防癌和降血壓的成份，高血壓病人能夠每天取新鮮莼菜50克，加老冰糖和冷水燉服，連服10日為一個療程，一個療程完畢后可持續服食。

5、刺兒菜

刺兒菜也叫小薊草，是在我國全國各地都是有的山野菜。高血壓病人可每天取刺兒菜10克，放水煎湯后代茶飲用，10日為一治療過程，治療過程完畢后可持續服食，但服食期內需立即進行復測血壓，以保安全。

6、馬蘭頭

取馬蘭頭30克和生地黃15克，水煎服，每天2次，10日為一治療過程，如無不適感等副作用，可持續服食一個階段，以觀后效。此方對高血壓、眼底出血及眼球脹痛者均有功效。

7、西蘭花

西蘭花能降血壓的原因便是含有鉀元素，它對調整血壓能具有尤為重要的功效。將新鮮西蘭花清洗后用開水焯燙3分鐘，加芝麻油翻拌就可以服用，每日吃250克到300克西蘭花，分2次服用，連吃10日為一個療程，可持續服食。

此方特別是在適用身患便秘、頭痛、眼花、面赤等癥的高血壓病人，但不宜身患結石病的高血壓病人。

8、豆角

豆角也是降血壓蔬菜水果中的主人公之一，因為它的鉀成分也非常豐富多彩，有輔助降血壓功效。立即炒食，熬湯或做餡服用均可。