夏季綠豆糖漿非常熱。 由于綠豆具有清熱防熱的功能，非常適合夏季食用。 煮綠豆糖漿實際上也相對簡單。 如果將配料放入鍋中煮沸一個小時，則添加適量的舊冰糖。 在制作綠豆糖漿的情況下，實際上與不同的食物會有不同的口味和效果。

綠豆糖水的做法

綠豆250克、百里香10克、老冰糖250克、冷水適當

1、將綠豆，百里香洗干凈后，放進鍋中放水一大半鍋，大火燒開;

2、燒開后用中文火煮三十分鐘(要維持在小滾的情況)，最終改用火災煮20分鐘上下;

3、煮至綠豆起沙，加老冰糖再煮10分鐘上下，就可以。

綠豆糖水的作用與功效

清熱解毒下火

說到綠豆糖水的作用與功效，最基本常識的便是綠豆的清熱解毒下火了，可是你了解怎樣才能充分發揮綠豆糖水的清熱解毒下火作用嗎?傳統式的綠豆糖水的做法全是將綠豆燉爛煮湯，實際上那樣就使綠豆糖水的作用與功效大幅度降低了，綠豆的下火成份關鍵含于豆油皮以上，太久加溫會溶解許多，因此我們烹飪的情況下就將綠豆清洗后在冷水里泡上好多個鐘頭，隨后就和泡的水一起稍微煮開就可以了，那樣不但綠豆軟而不爛，滋補湯翠綠，并且綠豆糖水的作用與功效也可以獲得較大 的充分發揮哦。

祛毒養血

綠豆糖水的作用與功效也有奇妙的祛毒實際效果，這兒常說的毒不但指重金屬超標類和毒藥類毒，還能夠指平常我們的新陳代謝內毒素，因此平常我們的人體維護保養，都能夠根據綠豆糖水的作用與功效來完成?？墒蔷G豆的祛毒成份關鍵包含于黃豆的肉質地里，因此以便突顯祛毒實際效果，就應當將綠豆清洗后燉爛，直到出紅豆沙時就可以了，那樣的綠豆糖水不但咝咝的好吃，并且綠豆糖水的作用與功效也充分發揮了出去。

解暑安神助眠

綠豆里邊帶有豐富多彩的蛋白和礦物，因此綠豆糖水的作用與功效有一定的消暑降暑功效。這時候綠豆就應當相互配合別的事情一起服用才最好是了。例如小米粥，綠豆冰沙等，將綠豆和別的的正餐配搭烹制，不但色香味俱全，并且綠豆糖水的作用與功效也可以最好是的顯現出來。

促新陳代謝，長食欲

綠豆里邊還帶有豐富多彩的黃酮和香豆素等生理學活性物質，因此綠豆糖水的作用與功效針對我們的基礎代謝有優良的推動作用。像我們平常消化不良呀，腹脹呀，都能夠試著服食綠豆糖水來處理。針對夏天我們的食欲不佳，吃得少，綠豆糖水的作用與功效也對其有優良的減輕實際效果。