怕綠豆湯不頂餓，就吃一個獨立包裝的小蛋糕，吃飽了。緊急呼救！姐姐中午說天氣好熱，不想吃飯，能不能給她煮綠豆湯，做綠豆冰沙。綠豆有大骨的肉味，大骨上的肉有綠豆的味道，真的太好吃了。

小時候的夏天，奶奶經常會煮一大鍋綠豆湯，一大早就做好，放涼給我們喝，清涼止渴又解暑，喝完非常的舒服。冰的更爽口哦疲憊了一天，給自己做頓好吃的，心情也跟著被治愈啦～喜歡的朋友收藏不迷路哦，每天實在不知道吃什么、喝什么，就來@檸檬不萌美食記主頁逛逛吧～超多美食哦～綠豆湯。

天氣越來越熱了，下午茶時間可以煮點綠豆湯，簡簡單單的好吃又清爽！腸胃好的友友可以冰鎮一下口感更好，腸胃不好的直接喝溫的也是很不錯的！運動前后的變化。綠豆在當地口口相傳有，清熱解毒的效果，所以夏天，家家戶戶隔三差五都喜歡煮綠豆湯喝，有人喜歡用大骨或排骨瘦肉煮綠豆湯喝，有人用大米跟綠豆煮稀飯吃。

現在呢，我把它改良了一下，在綠豆的基礎上放點百合、銀耳，再加點雪梨名為綠豆百合雪梨湯，營養豐富又美味，現在冰箱了，節省時間，一會就可以喝冰冰涼涼的綠豆湯了。大骨上的肉，吃起來特別香，有綠豆的清香，綠豆都煮開花了，綠豆吃起來有沙的口感，綠豆開花了，還有面軟的口感。

抄書打卡第八天眾所周知綠豆湯，壓熱解暑，但綠豆湯好難煮，今天嘗試了一下新方法的方法，還不錯＊綠豆先浸泡2小時＊綠豆和水1：6，下鍋煮，優先選用砂鍋，大火煮開，關火，燜20分鐘左右；反復3次即可煮出湯汁清透，綠豆軟糯的綠豆湯了。

大骨跟綠豆洗凈，一起倒入電飯鍋，按煮粥鍵，吃之前加點鹽巴到電飯鍋里，攪拌融化，就開吃了。我也想吃，就泡了一點綠豆，泡了兩個小時后就用高壓鍋煮，沒想到忘記時間了。馬上就get了，沒想到做法真的簡單，關鍵就是其中幾個步驟和我們熬綠豆湯不一樣，下面就分享給大家！步驟：綠豆熱水泡30分鐘，然后洗干凈清水煮開后倒入綠豆，再倒幾滴檸檬汁或者白醋，蓋蓋大火煮10分鐘放入一把黃冰糖，小火蓋蓋煮40分鐘，然后再燜10分鐘小湯圓煮熟后盛出過涼水備用取一部分綠豆和湯，破壁機打成泥，然后倒入碗中打底，再倒入綠豆湯和小丸子，最后撒上桂花即可開吃，冷藏后味道更佳哦！