黨參等中草藥具有補氣養血，健脾胃的很好的實用作用。 特別適用于氣虛，血虛和全身虛弱的人群。 它不僅可以選擇浸泡的方式，還可以用于湯或湯。 它是煮粥，如用黨參燉黑雞。 這種做法可以提高成分的營養含量，也可以充分發揮黨參的藥用功效。 燉雞黨參有什么功能和功效？

第一，黨參燉烏雞的作用與功效有什么?健脾胃潤肺 黨參燉烏雞帶有豐富多彩的蛋白、維他命和碳水化合物，黨參是普遍的補氣血中藥材，有健脾胃潤肺的作用，《本經逢原》：“潤肺。上黨山參，雖無甘溫峻補之功，卻有甘平潤肺之手。”不難看出，黨參既能健脾胃，還能具有潤肺作用，適用肺虛喘咳、氣血兩虧等病癥。

第二，益氣養陰津 黨參有養血柔肝、生津止渴益氣養血的功效，常見于脾肺虛、內火清熱利濕等病癥。黨參燉烏雞有補氣血健脾胃、生津止渴益氣養血的作用，熱癥傷津、胸悶氣短口干者服用，既能補充營養成分還能減輕病況，是不錯的健康保健食療養生。

第三， 養心安神 黨參健脾益氣、養心安神，適用氣血兩虧、內火解渴、四肢乏力等病癥，黨參燉烏雞帶有黨參含糖量、人參皂甙、維他命、碳水化合物等成分，有鎮定、摧眠的功效，失眠多夢、頭暈心慌者適合服用，黨參燉烏雞添加少量枸杞子，養心安神的藥力更優。 益腦益智類 黨參燉烏雞有極高營養成分，常見來滋補養生人體，是一道老少咸宜的養生藥膳。黨參帶有多種多樣成分，其所含黃酮能加速乙酰膽堿在人的大腦中的生成，具有提升大腦神經的特異性，推動腦部發育，增強記憶力的作用。

黨參燉烏雞，有益腦益智類的作用，課業繁雜的青少年兒童服用是非常好的挑選。 增強免疫 黨參燉烏雞帶有蛋白、維他命、碳水化合物等營養元素，可以為機體補充各層面的營養元素，其還帶有較多的成分，如黨參含糖量、人參皂甙、黃酮這類，可以提高組織細胞的吞食作用，因而，黨參燉烏雞能夠提升身體免疫力，常服用對人體一定的益處。 防止貧血 黨參燉烏雞里邊帶有鈣、鐵、磷等營養元素，黨參有補血補氣的作用，可以提升血細胞的總數，推動血紅蛋白濃度的轉化成，能夠提升身體造血機能。在日常生活中，適當服用黨參燉烏雞能防止貧血，適用氣血兩虧的病人，針對臉色臘黃的病癥也是有一定改進功效。