當許多人制作子面窩頭時，常常會發現，做好后，窩頭很難吃。 較為味道很差，而玉米面醬的味道卻不太好有很多原因。 最重要的是它并不醇厚。 此外，如果添加適量的豆粉，則不僅有益于醇厚，還可以促進窩窩頭的味道。 更加甜而甜，更加柔軟，通常適量吃一些玉米窩頭。 它對人體的身心健康也非常有益。
棒子面豆面窩頭的做法
原材料主要材料：黃豆面粉300克，輔材：棒子面（黃）750克，調味品：白糖200克，小蘇打粉15克作法1、將棒子面放進盆中，用八成熱的水燙好，放涼；2、再將黃豆面摻加，添加蘇打，稍餳一會兒，添加糖揉勻；3、將面糊放到砧板上，揉勻后揉成條，分為50克一個的包子皮；4、包子皮放到手上搓成環形，左手拇指在球體表層鉆上一個小孔，邊打洞，左手掌邊相互配合左手指旋轉棒子面球，直到洞邊由小漸大，由淺到深，把面球頂部揉成尖形，成窩頭樣子；5、將小窩頭放置齊整，上籠用灶火開水蒸約20分鐘，就可以服用。
作法二
制做原材料：主要材料：黃豆面粉300克輔材：棒子面（黃）750克調味品：白糖200克,小蘇打粉15克
做法1. 將棒子面放進盆中，用八成熱的水燙好，放涼；2. 再將黃豆面摻加，添加蘇打，稍餳一會兒，添加糖揉勻；3. 將面糊放到砧板上，揉勻后揉成條，分為50克一個的包子皮；4. 包子皮放到手上搓成環形，左手拇指在球體表層鉆上一個小孔，邊打洞，左手掌邊相互配合左手指旋轉棒子面球，直到洞邊由小漸大，由淺到深，把面球頂部揉成尖形，成窩頭樣子；5. 將小窩頭放置齊整，上籠用灶火開水蒸約20分鐘，就可以服用。
營養元素含有身體必不可少的多種多樣蛋白、碳水化合物、不飽合油酸、碳水化合物化合物、膳食纖維和多種多樣營養元素、礦物，屬低脂肪、少糖食品，特別是在合適糖尿病患者及肥胖人群服用。
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