每個人常常都可以吃豬蹄。 通常我們到常常外面去吃豬蹄，因為很多人一直覺得去清洗豬蹄很不方便，而且制作起來并不容易。 通常每個人如果不想使用動手技巧，如果想制作美味的豬蹄，那么豬蹄的方法并不難。 實際上這很容易學習和訓練。 我們將從以下文章的內容中了解一下。 生活中如何使高壓鍋燉豬蹄！
難度系數：火鍋配菜(初級) 時間：30-45分鐘
主要材料
豬腳
輔材
水 姜
蒜 醋
八角 八角茴香
糖
壓力鍋燉豬蹄的做法流程
1. 把豬腳自來水清洗下，丟入電高壓鍋高壓上十五到二十分鐘上下，水一定要滿，這一流程是以便去除豬腳中的鮮血，大伙兒還可以考慮到在水里邊放些醋和姜用于去除臭味。這一流程沸騰的情況下，會發覺水上邊會出現一層沫，把水和沫去除，留有豬腳。
2. 在電高壓鍋工作中的情況下，準備好各種各樣調味品。切完蔥姜，把醋、八角、八角茴香調好。
3. 起油鍋，加糖，快速煸炒。把豬腳放進鍋中快速上色，讓每一個豬腳都變為亮閃閃鮮紅色。上色后放進蔥姜一同油爆。
4. 將早已上色的豬腳放進電高壓鍋內，放進調味品。在鍋內添加，水類似未過豬腳就可以，別忘記放鹽。電高壓鍋壓上40分鐘上下。
5. 豬腳壓好以后不必急著把壓力鍋開啟，直到一個小時上下，讓豬腳再捂一下。
6. 清燉么，關鍵便是紅和燒，有紅怎能沒有燒呢?把豬腳取下，放進鍋中開展炒糖色，這一全過程大概十分鐘上下。
以上的文章內容之中我們掌握來到壓力鍋燉豬蹄子味兒好，營養成分豐富多彩，另外我們要把豬蹄洗干凈，添加各種各樣調味品米酒一定要還記得放，一個小時以后就等候享有美味可口吧!
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