據說藥物是三點毒藥，所以一般情況下不容易選擇和應用藥物。 畢竟，醫學不如飲食療法好。 飲食療法不僅對身體非常有害，而且可以根據飲食療法調節身體。 身體的每個位置都是為了平衡身體所需的營養，以便我們的身體可以預防亞健康。 就調理而言，阿膠是其中的最佳選擇，那么阿膠的制作方式又如何呢？
1、備好原料：1、阿膠糕和多晶冰糖需要提早磨粉2、和田大棗需要用剪子裁成幾半，不然很大3、和田大棗和云南省核桃肉需要提早烤干（不需要太干燥，烤干是以便出香味）
2、將事先磨粉進行后的阿膠糕倒進鍋中，倒進即墨市老黃酒。隨后攪拌均勻，泡浸24鐘頭。（用米酒泡浸那么長期是以便讓阿膠的功效可以充足的顯現出來，許多欠佳店家是立即熬料的，實際上那般大幅度降低了阿膠的功效。）
3、泡浸24小時后，將事先磨粉進行后的老冰糖倒進鍋中，攪拌均勻。
4、火災熬至沸騰，轉文火。（留意：在熬料全過程中一定要用湯勺持續的拌和以防黏鍋）
5、文火一直熬料至懸掛國旗，這一步針對阿膠的制做時至關重要的，這關聯到米酒有沒有充足的蒸發，這一步做不太好非常容易造成做出去的阿膠綿軟。
6、將電磁灶調配隔熱保溫情況，放進事先稱重好的核桃肉、紅棗、枸杞子、扁桃仁大杏仁，并攪拌均勻。（留意：這時候不必放進黑芝麻粉，不然拌和可能十分艱難）
7、如今就可以放事先稱重好的黑芝麻粉了，但是還要留意，黑芝麻粉比較多，分為2次放進降低拌和難度系數。
8、充足攪拌均勻后就可以放進事先準備好的菜盤里了（方盤上邊鋪平準備好的厚塑料薄膜，一定要厚！并且要在塑料薄膜上提早抹上一層食用油，便捷晾曬后取出阿膠）
9、將阿膠趁著熱鋪平（不管用哪種專用工具將阿膠鋪平必須在專用工具上抹上一點冷水，不然阿膠會粘在專用工具上不動啦），隨后就在阿膠下鋪一層膜維持阿膠的環境衛生，就可以放到遮光陰涼的地方讓它自身凝結成形了~（一般為三天三夜）
10、還能夠加上枸杞、玫瑰花、松籽、甜杏仁、干桂圓等，需要助睡眠得話放酸棗仁；需要降火得話米酒換為米酒，加上蓮芯貢菊…… 留意： 孕婦要吃無酒秘方的。 糖尿病患者不可以放大棗和老冰糖。 6歲下列的小孩不可以服用阿膠糕。 脾胃虛弱、痰濕體質、濕熱體質的人也不適合服用阿膠糕。
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