小青坎是我們日常生活中需要更多的東西。 因為小青柑是較為，味道清淡，小青柑的味道更好，所以喝普'茶的人越來越多，我們可以理解一下小橘子的功效和作用，然后適量 飯后食用一些綠色的小橘子非常好，可以促進我們腸胃的消化吸收，而綠色的小橘子屬于獨特的茶系。 我們可以掌握其營養成分。

一、綠茶、黑荼的界定

依照傳統式的歸類，茶文化共分成綠茶、綠茶葉、綠茶、白茶、白牡丹茶、黑荼六大茶類。

綠茶歸屬于全發酵茶，是茶青歷經萎凋、揉捻、發醇、干躁等典型性加工工藝全過程特制而成的茶種。具備綠茶、青湯、楓葉和甘甜醇美的特點。紅茶種類較多，原產地范圍廣，關鍵有祁門紅茶、正山小種、云南滇紅等。除此之外，印尼、馬來西亞的綠茶也很知名。

黑荼歸屬于后發酵茶，炒茶加工工藝一般包含茶葉殺青、揉捻、渥堆和干躁四道工藝流程。因成飲茶的外型呈灰黑色，故稱之為“黑荼”。傳統式黑荼選用的黑毛茶原材料成熟情況較高，是抑制普洱散茶的關鍵原材料。黑荼按地區遍布，關鍵歸類為湖南黑茶、四川藏茶、廣西六堡茶等。

二、小青柑是新分離出來的一個茶系

小青柑既并不是綠茶也不是黑荼，近些年，學術界慢慢達到一種的共識，把小青柑從六大茶類中單獨出去，開創一個茶系。小青柑是以云南省尖葉種曬青毛茶為原材料，歷經后發醇生產加工成的散茶和普洱散茶。

因在歷史上滇南、滇西南生產荼葉均集散中心于普洱縣，因此 稱之為“小青柑”。小青柑產供銷自唐朝巳經剛開始，距今上千年歷史時間。明朝時小青柑生產、消費己很廣泛。清朝中期做到了全盛時期。清朝末年，小青柑生產又慢慢衰落。直至新中國的成立后，才足以修復發展趨勢，現為云南關鍵茶系之一。

三、小青柑的5個必要標準

小青柑務必具有下列5個標準：

1、原產地：只有是云南省地區的一定地區;

2、綠化植物：只有是云南省尖葉種;

3、原材料：只有是曬青毛茶;

4、加工工藝：務必歷經一定水平的發醇;

5、水浸出物：湯色的水浸出物成分務必做到或超出38%。

四、小青柑的歸類和型制

小青柑能夠分成傳統式小青柑和當代小青柑兩大類。傳統式小青柑是云南省尖葉種曬青毛茶歷經遲緩的當然后發醇獲得的各種各樣商品的通稱;當代小青柑是在云南省尖葉種曬青毛茶的基本上，經人工服務渥堆發醇，再生產加工成的各種各樣散茶和普洱散茶。

小青柑的型制較多，有散茶、沱茶、普洱茶餅、磚茶等。好的小青柑，條索肥碩，茶湯顏色晶瑩剔透，通道醇正回甜，生津止渴快速。小青柑還具有“越愈陳愈香 ”的質量，在選材、加工工藝、倉儲物流標準都較為優質的狀況下，年代越老的小青柑，品茗起來更有一番滋味。

總的來說，小青柑并不是綠茶，也不是黑荼，只是云南省尖葉種曬青毛茶生產加工而成的后發酵茶類。