雞腳之類的東西具有一定營養，并且有許多不同的方法可以做到這一點。 不同的方法具有相同的口味和不同的口味。 雞腳湯就是其中之一。 一種方法是，它需要在其中添加一些較為非常原始的材料。 它具有一定種營養。 很多人不知道實際的原料，那么雞腳湯應該使用什么原料呢？ ？

原材料：鳳爪4個、板栗10顆、姜適當、鹽適量

作法：1、鳳爪搓洗干凈，剪去指甲，砍斷過沸水撈起來。

2、放進深盆里，加兩塊姜，加水浸過鳳爪入炒鍋隔水蒸一小時。

3、添加袋子里的板栗再次蒸三十分鐘就OK了，吃前調咸味。

平菇枸杞子雞腳湯

原材料：鳳爪12只、干香菇30g、枸杞子2勺、香腸1一小塊、花椒粒1湯匙、大蔥2根、蔥根1段、姜片1塊、鹽適量、白糖適當、米酒適當、白胡椒粉適當、香色拉油適當

作法：1、盆里倒進溫開水中，加入1湯匙白砂糖攪拌，干香菇用冷水稍稍清洗后放進盆里侵泡;姜片切3片，大蔥清洗去蔥須挽成2個蔥結;蔥根敲碎預留;香腸滾刀塊預留。

2、花椒粒添加適量清燒開后，倒進海碗中攤涼，添加敲碎的蔥根段、姜片1片及其米酒1湯匙，將買回去的鳳爪清洗干凈后放進侵泡2-3個小時預留。

3、將侵泡好的鳳爪開展再解決：剪去指甲，將爪心中淡黃色的繭皮撕干凈;鍋內坐水，放進姜片1片、蔥結1個及1勺子米酒，水開后將鳳爪放進氽燙，撈起來后用冷水將白沫子沖凈。

4、將泡發香菇的平菇水沉定過慮后倒進石鍋內，將石鍋引入一定量冷水，把鳳爪放進鍋中，火災燒開后將炒面上的白沫子再度劃清，放進香腸丁、姜片1片、蔥結1個，火災燒開后轉文火煲制。

5、雞爪煲牽制一個半小時后，將平菇、枸杞子倒進鍋中，把蔥結取下丟掉，將鍋中原材料輕輕地攪拌后再次煲燉。

6、煲至鳳爪軟糯酥而不爛時(大概再一個半小時)，鍋內放進適當食鹽、少量白胡椒粉調料，上桌上淋入少量香色拉油。

原材料：鳳爪6只、豬瘦肉1塊、花生仁適當、眉豆適當、薏仁米適當、姜片1塊、小蔥1根、小棗1顆、鹽少量

作法：1、鳳爪剪去爪手指甲，洗干凈。

2、豬瘦肉洗干凈切片，花生仁、眉豆、薏仁米、小棗都洗干凈。

3、姜片削皮，拍扁，小蔥洗干凈，修邊小段。

4、接一鍋涼水，放進一小塊姜片、幾塊小蔥段、放進鳳爪、豬瘦肉焯水，水燒開后，除掉白沫子。

5、瓦鍋洗干凈，接適當的冷水，小火烤煮讓瓦鍋漸漸地加溫到一定水平后，火災燒開，各自添加鳳爪、豬瘦肉、花生仁、眉豆、薏仁米、姜片、小棗，大火燒開，轉中文火熬三十分鐘后，轉文火漸漸地煲熬1鐘頭。

6、服用前添加食用鹽調料就可以。

原材料：鳳爪500g、花生仁100g、生姜片適當、米酒1炒勺、鹽1/2勺子

作法：1、花生仁用溫開水侵泡30分鐘。

2、從商場買回來鳳爪，剪去腳趾甲，清洗打花刀剁碎每段。

3、鍋中適當冷水放進鳳爪，倒進米酒綽水，撈起來控干。

4、鍋中適當冷水，將焯好的鳳爪和姜片一起放進火鍋中。

5、倒進花生仁火災燒開后轉文火，漸漸地的煮上兩小時上下。

6、加入鹽，燜五分鐘，保證鳳爪的詳細和鳳爪上的皮入口就化。