?近年來，幾乎每天都有冬季霾，而且吸煙的人并不多。 這將對肺造成傷害。 為了保護肺功能，您需要多吃一些能滋潤肺的食物。 梨是補品最多的一種。 梨又甜又營養。 它們可與貝母一起直接蒸入心臟和肺部通道，以減少痰和咳嗽，但操作并不簡單。 感冒或咳嗽的人可以吃一些。 ，對緩解疾病有一定幫助。

貝母蒸梨的功效：

川貝燉雪梨口感清新，入口有甜味，深受大眾的喜愛。其實川貝燉雪梨不僅是作為一種甜品，還是一種藥膳，對人體各方面都有改善作用。這里就跟大家分享川貝燉雪梨的功效。

雪梨味甘，味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。

川貝燉雪梨的主要功效是潤肺去燥，能有效的治療感冒和咳嗽等癥狀。

貝母蒸梨的做法：

做法一：

材料：雪花梨半個，川貝3g，冰糖10g，枸杞1g

1、川貝碾碎成粉;

2、雪梨切成滾刀塊;

3、加入150ml的白開水;

4、加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌;

5、蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調味。

材料：雪梨2個，川貝10粒

做法二：

1、川貝用杵臼舂成粉。

2、雪梨去皮去核切塊。

3、將雪梨和川貝放入燉盅中，加入適量清水燉1小時。

4、如喜歡甜一點可加入適量冰糖。

貝母蒸梨的禁忌：

1、忌與烏頭類藥材同服

服用貝母蒸梨的同時，注意不要與烏頭類藥材同服，比如川烏、草烏、附子，以免引起中毒或者降低藥效。

2、寒咳、脾胃虛寒、痛經者忌食

貝母蒸梨屬于寒涼性的食物，寒咳、脾胃虛寒、痛經者食用后容易加重體內寒涼之氣，甚至加重癥狀。

3、糖尿病慎食

貝母蒸梨中加入了冰糖，而且梨本身也含有糖分，容易引起血糖快速升高，不利于糖尿病患者的健康，因此糖尿病患者慎食。