?眾所周知，補鈣的重要性，尤其是兒童和老年人，應特別注意補鈣，因為這些人特別容易缺鈣，缺鈣會嚴重影響兒童的身體發育，并直接導致骨質疏松癥的發生。 老年人現在，補鈣的方法很多。 建議通過飲食補充鈣。 生活中有很多菜肴都含有鈣。 這里有一些非常好的補鈣食譜。

補鈣的菜譜大全：

烙蝦餅，超級補鈣的家常菜品

毛蝦有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。老話說的好：藥補不如食補，這個時候多吃吃毛蝦做主料、加上春蔥、雞蛋來制作蝦餅，是最合適不過的了。補鈣不用忙，蝦餅就是棒！最適合老人和孩子的補鈣菜，價格也不貴，快點做起來吧！

需要材料-

鮮毛蝦500克

雞蛋一個

蔥花適量

鹽一茶匙

面粉適量

步驟-

買回來得毛蝦，去掉雜質

揀出里面的小魚等等

過水，因為新鮮的毛蝦極易吸水，所以過水的時候要麻利速度快哈

撈出，控出水份

放入雞蛋和蔥

放入鹽

放入面粉

鍋里加油，燒熱

油熱后放入蝦和好的面糊

煎一面再煎另一面

蝦餅兩面金黃

取出改刀食用

小貼士－1、這個毛蝦去買的時候一定要看，看商販是否加了水，二聞，看看是否新鮮；2、回家洗的時候一定要麻利速度快，因為毛蝦特別吸收水份，太多的水就不鮮美了。3、面糊的稀厚程度是蝦餅制作的關鍵，不能太稀，這樣子不容易成餅，也別太厚，太厚面粉太多了，反而失去了蝦的鮮美。

蝦皮秋葵水蒸蛋，補鈣又美味

中午還沒能來得及午睡，鄰居劉姐來敲門向要點補鈣的食譜方子，原來她家的小胖前幾日總是夜里睡覺抽筋喊叫，帶去醫院被檢查出嚴重缺鈣。醫生讓她多給孩子吃一些補鈣的食物。其實，像小胖這樣缺鈣的孩子越來越多了?，F在的孩子很多是挑食特別嚴重。正在長身體的時候，缺鈣會影響孩子的發育和長高。然而能讓挑嘴的孩子愛上吃飯，真的不是一件易事。

需要材料-

雞蛋4個

蝦皮25克

秋葵3個

鹽少許

清水適量

步驟-

準備好所需食材，這4個雞蛋是一家三口的量，單獨給孩子做，2個雞蛋即可

準備一個大一點的碗，將雞蛋磕入碗中

蛋液打好攪拌均勻，本菜譜里蛋液不用過篩

另外準備一碗水，水是蛋液的1.5-2倍，放一小勺鹽攪勻融化即可鹽不要太多，后面放的蝦皮都是含有鹽分的

將鹽水倒入雞蛋液中，攪勻

倒入蝦皮攪勻

秋葵切薄片備用，不要太厚，厚會容易沉底

秋葵片放入蛋液中攪勻

盤子蓋上保鮮膜

放上蒸鍋蓋上鍋蓋大火蒸至10分鐘左右

蒸至蛋液凝固大約10分鐘左右即可關火

取下保鮮膜，美美的享用吧

小貼士－1、清水是蛋液的1/5倍或2倍，蒸出來的蛋才會口感滑嫩2、蒸蛋加保鮮膜可以防止鍋蓋上水蒸氣滴入造成蒸蛋表面蜂窩狀3、鹽不要放的太多，蝦皮本身就有鹽分4、蝦皮雖然補鈣，但是不宜一次性食用太多

蝦皮補鈣粥

需要材料-

珍珠米20g

蝦皮2g

步驟-

準備食材

珍珠米洗凈，浸泡半小時

蝦皮洗干凈，切碎備用

鍋里水開倒入浸泡的大米，大火煮開轉小火慢煮

待粥煮至粘稠的時候倒入蝦皮，再煮一會兒即可出鍋啦

大月齡寶寶可以不用煮的特別爛

好吃補鈣蝦皮粥做好了

補鈣佳品。