?秋天是吃螃蟹的季節。 在這個季節,大多數人會買一些螃蟹在家吃。 螃蟹中所含的營養特別豐富。 螃蟹的味道也很美味,但是螃蟹是冷食。 吃了螃蟹之后,很多東西都不能吃了。 如果食用,會增加身體的寒冷感,不利于身體健康。 吃了螃蟹之后,可以喝一些姜湯以防感冒。
吃完螃蟹后不能吃什么?
1、寒性食物
從中醫的角度來看,螃蟹是屬于寒性的食物,在食用之后會使人胃腸寒氣過剩,對胃腸的消化功能有所損傷,若是同時吃一些寒性的食物,寒氣就更盛了,嚴重影響身體健康。
常見的寒性食物有:西瓜,香瓜,甜瓜,柚子,山竹,荸薺,梨子,香瓜,茄子,冷飲等。
2、含維生素C高的食物
螃蟹和蝦、蚌等一樣都屬于軟甲殼食物,這類食物中都含有一定量的砷元素,和維生素C會發生反應,其產物是砒霜,屬于劇毒,雖然含量很低,若是經常如此食用會嚴重損傷肝臟。
常見的高維生素C食物有:獼猴桃,奇異果,葡萄,柿子,橘子,柚子等。
3、含鞣酸的食物
螃蟹是高蛋白食物,而且都屬于優質蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,和蛋白質會相互反應,形成一種人體胃腸難以消化的絡合物,若是吃太多或經常如此食用,還可能出現胃石。
常見的含鞣酸高的食物有:柿子,君遷子,葡萄,李子,石榴,茶葉。
4、高脂肪食物
螃蟹是寒性的食物,和富含脂肪的食物不能一起吃,這兩種食物一起吃時容易出現胃腸不適,可能會消化不良、腹瀉。
常見的高脂肪食物有:牛油果、大肥肉、花生米等。
5、產氣食物
還有一些食物,含有豐富的淀粉、纖維素,在吃了之后會在腸道內產生氣體,此時如果再吃像螃蟹這樣不易消化的食物,可能會影響腸胃健康。
吃完螃蟹吃柿子怎么辦
1、吃點暖胃食物
螃蟹和柿子都是寒性食物,如果二者一起吃了,那么首先可以先吃一些有暖胃作用的食物,比如說姜湯或者姜片,家里有黃酒的也可以溫一杯黃酒來吃。
2、觀察癥狀
一般腸胃比較好的人,在吃了暖胃的食物之后,通常會舒服很多。但是如果腸胃不好的人,在1-2小時內還是可能會出現腸胃不適的情況,比如說腹痛、腹瀉等,如果在1-2小時內沒什么不適,那么基本就可以放心啦。
3、情況嚴重需就醫
如果在吃完螃蟹吃柿子后,出現嚴重的腹痛、腹瀉等,那么建議到醫院進行止瀉、補液治療,如果是患上了急性腸胃炎,還需要進行抗炎治療。
吃螃蟹需要注意什么
1、體寒、孕婦不能吃
螃蟹性涼,脾胃虛寒、大便溏瀉、風寒感冒、經常性痛經的人群不建議食用;另外,孕婦也不建議吃螃蟹,特別是蟹爪。
2、肥胖、心血管疾病者不宜吃
螃蟹的膽固醇、蛋白質含量較高,肥胖、高血脂、痛風、肝炎、心血管疾病人群不宜食用。
3、搭配姜醋更健康
吃螃蟹的時候最好搭配姜醋,不僅能夠中和螃蟹的寒性,還有殺菌殺蟲的效果。
4、趁熱吃
螃蟹蒸熟后要趁熱吃,螃蟹冷了就不好吃了。萬一吃不完,剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方,吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
5、蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹腸不能吃
吃螃蟹的時候還要注意,要將螃蟹里面蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹腸都去掉,這些里面的臟東西多,不能吃。
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