?食物大致分為酸性和堿性。 判斷酸性食物的方法是根據口味決定的，而堿性食物則有所不同。 判斷的方法是堿性食物分解到體內。 堿性食品對人體健康也非常重要。 它可以分解人體所需的代謝產物，但它是日常生活中的堿性食物，包括水果和蔬菜。 食用，什么是強堿性食品？

堿性食品，同酸性食品相對。堿性食品的劃分不是根據口感，而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為堿性食物;反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是堿性食物。

強堿性食物包括蔬菜類、水果類、肉類等。那么，強堿性食物有哪些？

1、強堿性水果：葡萄、柑橘類、柿子、無花果、西瓜等。

2、強堿性蔬菜：白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭等。

3、強堿性肉類：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚等。

4、其他強堿性食物：奶酪、米、麥、面包、花生、核桃、薄腸、糖、餅干、白糖、恰瑪古、茶、板栗、咖啡等。

其中，海帶可以說是強堿性食物之王，多吃海帶能有效調整酸性體質。所以平時常感到勞累、疲乏、渾身酸痛的話，不妨多吃海帶。此外，人們常說喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮成分外，茶鹼能中和體內的酸性物質，也有緩解疲乏的作用。

孕媽咪的飲食，成為了整個孕期中不可忽視的一個重要問題，要想寶寶健康發育，孕媽咪健康度過孕期，專家建議常吃堿性食物，但并不是每一種堿性食物都適合孕媽咪吃。

堿性食物是含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈堿性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。與呈堿食物適當搭配，有助于維持體內酸堿平衡。

孕婦多吃堿性食物是有好處的，對胎兒也有很大的益處。堿性食物利于寶寶，人體的體液呈微堿性，有利于身體對物質的吸收和利用。

但是孕婦在飲食上不能單一，要注意營養均衡。酸性食品一般有肉類、蛋類、魚類和植物油類、米飯類、面食等，堿性食品一般是蔬菜、茶葉、水果、豆制品、牛奶等。強堿性食品是PH值越大，它的堿性就越強，含有強堿性的食品有很多如茶葉、大白菜、菠菜、胡蘿卜葡萄干等等。堿性食物被認為有美容作用的食物，可以經常吃，但是強堿性食物一般不能多吃。吃多了會拉肚子，可以適量的吃一些。