好銀耳勝燕窩，從古至今銀耳就是藥膳兩用的名貴滋補品。銀耳屬于苗類，過敏者慎吃！銀耳潤而不燥，營養價值高，而艮耳的多糖還有養顏潤膚的作用。不能多吃，容易生痰。濕氣重的吃銀耳不要配紅棗和冰糖。
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強免疫力。銀耳被稱為。
【早安】難得一早出太陽趕緊洗洗刷刷曬曬和小學生出門騎行活動起來陪伴第一姐妹的有機平臺采購了銀耳最近濕氣重家人都嗓子不舒服一早泡發燉上雪梨銀耳羹假期就是輕松點隨性點今天適合出門曬太陽發現更多美好早安，朋友圈的您！
準備銀耳在水里面泡發，準備點蓮子銀耳。如果家里有糯米可以加一點糯米，如果是濕氣重可以加一點薏仁。然后放七顆紅棗，注意是單數，三五七九都可以，放一點枸杞。銀耳泡發的時間沒有具體的限制，可以看到銀耳泡的軟軟的了。
就可以倒上一點面粉去除銀耳里面的雜質，多多清洗幾遍，洗到水是清的就可以了。用剪刀把黃色的根給去掉，黃色的根已經去掉，再用剪刀把剪成這樣小小的放入鍋中，棗洗干凈。這個時候蓮子也泡好了，這里有一個細節，要把蓮子從中間分開，里面的蓮子芯給它去除了。
如果里面是沒有蓮子芯的，建議也要把中間分開，因為蓮子里面的味道不好吃，反正我是吃不上來的，就把它分開好好洗一下。把洗好的紅棗蓮子銀耳放入鍋中，這里銀耳蓮子百合還有紅棗可以一起放。如果銀耳不出膠可以把銀耳先用開水焯一下，就像是焯青菜一樣，焯過以后再用。
平時我是不看時間的，我是看什么時候銀耳蓮子百合羹熬好了什么時候關火，開鍋轉小火慢燉。差不多了，加上枸杞，枸杞糖可以加一點冰糖，加枸杞5分鐘以后關火，好了出鍋。加點糯米會增加它的粘性。
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