入秋后一定要多喝喝這碗西洋參烏雞湯。出鍋前加點鹽調味，也可以喝西洋參燉烏雞，這樣做是補氣養陽之件。經常手腳冰涼，姨媽不規律的女生氣血不好，入秋后一定要多喝喝這碗西洋參烏雞湯。
這道香濃味美的西洋參燉烏雞就大功告成了。今天，我要向大家推薦的是：花旗參烏雞湯。烏雞加入蔥、姜、料酒焯水，另起鍋加入烏雞，西洋參、清水燉一個半小時即可。加入西洋參和紅棗，小火燉煮兩小時。
花旗參又名西洋參，主要功效是補氣養陰，清火生津，花旗參跟烏雞一起燉湯，可以補氣活血又滋陰養顏，特別適合熬夜人士喝！加西洋參5片、紅棗3個、黃芪3克、玉竹3克、桂圓肉8個，加滿水燉1.5小時。
今日晚餐：家鄉碌鵝、釀鯪魚、紅燒乳鴿、炒通菜、花旗參烏雞湯。沙縣瓦罐湯：花旗參烏雞湯，補氣活血，滋陰養顏。5.枸杞紅棗烏雞湯：將枸杞、紅棗和烏雞一起煲煮，加入適量的姜片、料酒等調料，滋補身體，暖胃驅寒。
加西洋參5片、紅棗3個、黃芪3克、玉竹3克、桂圓肉8個，加滿水燉1.5小時，加少許鹽，枸杞一把虛燜一會。像人參雞湯用天際文武快燉鍋來燉煮，味道更鮮濃入味。烏雞半只加姜片、料酒，焯水洗凈放入燉鍋。
不用焯水，將新鮮的烏雞用面粉泡水十分鐘即可。制作方法：1、將烏雞洗凈切塊，姜片切片備用?；ㄆ靺⒕哂星鍩?、補心益氣的功效，而烏雞則營養豐富、味道鮮美。所需材料：烏雞一只（約500克），花旗參15克，紅棗4-5顆，桂圓肉2顆，姜片2片，枸杞10-20顆。
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