拌黃瓜是熟食，要用專門切熟食的菜板切。我也不敢再給寶寶吃黃瓜了，趕緊把他抱開。寶寶一看見涼拌黃瓜就叫著，我要吃硬硬的，脆脆的。爺爺拌的黃瓜真的很好吃，我也愛吃。我趕緊給他把雞蛋剝好，想著讓他就著黃瓜吃。
這個水果黃瓜是我這段時間控糖控體每天都有在吃的水果。把寶寶放在餐椅子上，就用手抓黃瓜吃。我就說不吃雞蛋就不能吃黃瓜，寶寶妥協了。我就問了爺爺，你是不是用的那個菜板切的黃瓜？爺爺說是，我就趕緊跟爺爺說那個菜板不能切拌黃瓜。
寶寶還不知道那個是涼拌黃瓜，上次吃了，很喜歡。我每次都是買5斤裝的大概有20多，算下來比平時買的黃瓜還要劃算。今天特意買了一根催熟的黃瓜，有顯微鏡看看里面有什么。首先把黃瓜切成硬幣厚度的片，撒上炒菜兩倍的鹽。
我只好給他又舀了黃瓜，就在這時，我突然抬頭看見廚柜上放著那個切過生肉的菜板。平時超市里面買的那種黃瓜吃起來是澀苦的，吃起來是脆脆甜甜的。這個牛肉是我媽媽的肉買幾百塊錢給我帶來的，黃瓜都吃一次。
再倒入腌好的黃瓜，加鹽、雞精，大火翻炒均勻即可開吃。腌出水分后倒入清水洗去多余的鹽分，這樣腌過的黃瓜吃起來更脆。黃瓜放大5000倍還敢吃嗎？放大以后能明顯感覺到圓形細胞中幾乎沒有水分，還有許多的黑色不明物質。
隨著過程不知道大家清不清楚，現在黃瓜越來越難吃了，吃起來又硬又干，沒有水分，完全找不到小時候那種黃瓜。從村東頭樹上摘一盆未成年的黃瓜，加上清水把黃瓜清洗干凈，洗凈控干水分。
保姆是個直腸子，跟本憋不住今天早上我帶著寶寶起來吃飯了，發現爺爺今天又涼拌了黃瓜。放在我家祖傳的壇子中一層黃瓜，放上一層食用鹽，能讓黃瓜吃著清脆爽口、不長毛、不發霉不變質的方法，就是放上泡菜菌，還可以腌豆角、腌酸菜、腌蘿卜。
加上一大把腌菜鹽，按照十斤黃瓜、兩斤鹽的比例，每天都在用心的分享美食，一個小紅心對您來說可能是舉手之勞，但卻能讓我開心五六天睡不著覺，手機還有電的就幫老弟點一個，非常感謝。
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