又到了吃蓮藕的季節，燉一鍋蓮藕豬腳湯吧。又有素、又有肉、又有湯，一煲搞掂，這個湯最棒！蓮藕豬腳湯就要煲出這種感覺，湯夠濃、蓮藕又夠粉，真好吃。這種蓮藕，粉粉的，特別的好吃，用蓮藕煲的豬腳湯，豬腳肥而不膩，豬腳湯，清甜可口，美味營養，非常的好吃！
蓮藕削皮，八爪魚剪小塊，這樣比較容易出味。鏡頭今天是國慶節，我們家喜歡用豬腳和蓮藕煲湯來吃?？傊?，在選擇蓮藕時一定要注意，不要選錯。然后在砂鍋里面先放入蓮藕、洗干凈的花生、泡好的冬菇、焯水洗干凈的豬腳、新鮮的排骨，放入姜片去腥，放入蜜棗會更鮮甜。
中間三段則適合煲湯，如蓮藕燉排骨湯、蓮藕燉豬腳湯等，煮出來的藕非常粉糯，湯汁鮮美濃郁，非常好喝。像板栗土雞湯、七星豬腳湯、蓮藕筒骨湯、牛排骨蘿卜湯，還有冬瓜玉米湯都是他們家的招牌。
這個季節是吃蓮藕的，要買一節節的。寒露到秋風涼秋雨冷，煲鍋玉米胡蘿卜蓮藕豬腳湯，大碗喝湯大口吃肉，人生的幸福是盡情吃喝。喜姐給大家分享一個非常好吃的蓮藕排骨湯。豬腳不要斬開，煲出來更好吃，兒子好鐘意食豬腳。
試一下，好鮮！現在秋天季節，吃蓮藕的時候就要多吃，對身體好的。八爪魚全部倒入陳皮、紅棗、花生、眉豆一起倒，一大煲，蓮藕也可以一起放，蓋蓋煲1.5小時。我推薦的這款蓮藕是九孔的，非常適合清炒或煲湯。
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