說，銀杏果性平，味甘，略苦澀，有毒。銀杏果的有毒成分主要在綠色胚芽，食用前應去除，建議煮熟食用。那么阿姨到底發生了什么？阿姨是吃了路邊撿的銀杏果中毒的。秋天到了，很多銀杏樹都會掉落銀杏果下來。
銀杏葉能吃這個方法，我還真不知道，我知道銀杏果就這樣煮著吃中毒。一場秋雨一場寒，居委會群里發了通知，說現在到了銀杏果結果期，落在路邊地上草叢的包括樹上的銀杏果，行人不要摘不要拾不要吃甚至不要碰，說銀杏果有毒還接觸過敏。
而且生銀杏果的毒性會比熟的白果毒性更大，在我們家庭中炒制，或者用微波爐讓它烘烤熟的那種。但是因為它含毒性，過量則會產生不良反應，如惡心嘔吐，腹痛腹瀉，發熱驚厥……鐵子們，你們有吃過銀杏果的嘛？或者銀杏果怎么吃不中毒？歡迎評論區留言呀！
近期街頭大量出現，千萬別亂吃！提醒：已有人中毒被送ICU銀杏果是一種有營養價值的水果，但也很危險，容易引起中毒，特別是易過敏體質者、孕婦要慎吃。之前確實沒怎么見過，也不知道銀杏樹還會結果子。
白果是銀杏的種子，最近果子熟了，小區里面到處都是，很多老年人撿回去煲湯，特別提醒新鮮的白果真的很臭，有毒，食用的時候外面的皮和果實里面的胚芽，尤以綠色的胚芽毒性最強。因為它（可能）只有七八分熟，也是（可能）會帶有毒性的。
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