就是這骨頭也太明顯了，沒什么肉，冬瓜切的塊比較大。切好的冬瓜加入少許鹽，殺出它的水分。先將冬瓜去皮，切為兩半，去掉冬瓜瓤。這樣做的冬瓜鮮香可口，喜歡就收藏起來自己試試吧。大家好我是潘店，今天為大家呈現一道冬瓜燒肉片。

將冬瓜去皮，瓜瓤把它去掉，切片。因為這個要做湯，所以要比炒菜的時候切的冬瓜片稍微要薄一點，番茄切丁。我要多吃一碗飯，冬瓜湯喝了有美容功效，多喝點。主料：肉片130克，冬瓜400克，蔥節38克。

鍋內加油放冬瓜翻炒，倒入涼水慢慢下肉圓。這樣做的冬瓜清脆爽口，拿紅燒肉都不換。我到現在才知道，把冬瓜放進鍋里蒸一蒸，出鍋就是一道大小朋友都愛的美食，應該很多人都沒有見過。一道軟嫩鮮香的冬瓜釀肉就做好了，清淡可口，簡單又美味。

放進各瓜片，翻炒入味，炒到冬瓜變色就可以放進雞蛋。冬瓜買回家以后，別只會拿來紅燒或者清燉了，今天這個做法很多朋友都沒吃過也沒見過。冬瓜去皮后切成厚片，油熱放切好的冬瓜開小火慢慢的煎，煎至8成熟倒出來備用。

冬瓜不要總是清炒和燉湯了，學會這個做法，還沒上桌就被搶光光。放入紅椒丁，加生抽、水，開大火把湯汁煮的粘稠，然后淋在冬瓜上。這個冬瓜蝦仁菌菇湯特別適合我們卡平臺的時候，把它當做晚飯也可以是大餐之后的救星。

另起鍋放青紅辣椒、蒜片一起炒出香味，再放入冬瓜調味。把大蝦清洗干凈收拾成蝦仁，冬瓜去皮均勻的切成薄片。不要再把路邊撿來的冬瓜只用來炒著吃了，今天教你一種全新的做法，保證讓你驚艷無比，99%的人都沒試過。

另取一個空碗，放入1勺面粉，將腌好的冬瓜放在面粉上沾上一層薄薄的面粉，再放入調好的面糊中，裹上一層面糊，油熱后下鍋煎。冬瓜燒肉片，冬瓜怕軟，肉片鮮嫩苦辣香味融合，是重慶風味菜品之一。

這個時候冬瓜也殺出水分變軟了，再像這樣卷起來，然后放入肉餡填滿、壓實。在超市買的一塊冬瓜，切去冬瓜皮，有的說冬瓜皮能吃，反正我是沒有吃過的，如果有吃過的朋友，在評論區留言。

起鍋燒油，油燒熱下入蒜末炒香，放入紅辣椒，放入冬瓜翻炒幾下。冬瓜切好后倒入滾燙的開水中，先焯水一分鐘，焯熟后撈出備用。水中放兩勺鹽，燒開下入切好的冬瓜條煮四分鐘，過冷水撈出備用。

是不是特別的簡單？這個做的冬瓜燴蝦仁營養又美味，老人和小孩都愛吃，你也趕緊給你的家人做起來吧。此時，冬瓜已經腌制好了，可以看到殺出了很多水分，倒入適量的山泉水將冬瓜清洗一下，洗掉多余的鹽分。