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高尿酸不能吃肉嗎?正確吃法可放心食用

來源:互聯網 2023-11-04 14:30:09 135 人看過 手機閱讀>>

還要少吃高GI、高糖、高尿酸的食物。高尿酸患者可以選擇白肉,如雞肉、鴨肉、魚肉等,這些肉類的嘌呤含量相對較低。高尿酸患者不能吃肉嗎?這是一個錯誤的觀念。這就是為什么對有高尿酸的人醫生常說要少吃海鮮甚至不吃海鮮。

實際上,只要正確食用肉類,高尿酸患者也可以放心食用。選擇腿部肉,因為腿部肉的嘌呤含量相對較低,而肝、腎、腦等動物內臟的嘌呤含量較高,高尿酸患者應該避免食用。腿部肌肉主要是肌肉,含有豐富的蛋白質,高尿酸患者可以適量食用。

【患者提問】我得過痛風,現在尿酸一般都在380~450的范圍左右,平時忌口肉類都是少吃,但多多少少都會吃一點,就想問一下如果非要吃肉的話,雞肉、瘦豬肉、牛肉這三種吃哪一種比較好?【醫生回復】患有尿酸高的患者如果尿酸控制在比較理想的情況下,可以適當的吃一些牛肉或雞肉,但應該少量食用。

白肉:指的是烹煮前含肌紅蛋白少呈現白色的肉類,一般指的是禽類、水產類和海鮮類,比如雞肉、鴨肉、魚肉、蝦等,其含油脂少,脂肪常在皮下,白肉中飽和脂肪酸明顯少于紅肉,而含的不飽和脂肪酸,可以改善我們的血液循環,增加新陳代謝的能力,似乎認為對健康更有利,白肉中的蛋白質含量高于紅肉、也很優質,白肉也是人體獲取維生素B6的重要來源之一,充足的維生素B6利于蛋白質的代謝和血紅蛋白的構成,可幫助促進肌肉的生長特別是對一些健身的人來說,白肉就是他們很好的肉類選擇,但白肉中含有大量的嘌呤和尿酸,大量攝入會讓身體內尿酸數量增加,出現高尿酸血癥甚至痛風。

那你適合于吃什么肉呢?1、\t消瘦,血脂較低的人可以吃紅肉,2、\t需要健身長肌肉的人可以吃白肉3、\t肥胖、血脂增高,有動脈硬化或有冠心病的患者少吃紅肉,適當吃白肉4、\t高尿酸血癥,有過痛風史的患者少吃白肉均衡飲食對每個人都很重要,過度偏向一種肉類食品會對健康不利。

尿酸高的患者應該嚴格控制飲食,不要進食海鮮類食物,燒烤類食物和過多的腌制品,應適當的多喝水,清淡飲食習慣。哪種肉更適應你每個人都離不了吃肉,過去不懂肉還有什么不同,現在隨著健康進入家家戶戶,吃肉更有講究,為什么廣東人尿酸和痛風發生率高,可能與他們習慣于煲湯有關,為什么東北冠心病的發生率高于一般城市,可能與他們葷食的攝入量習慣所致。

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