接著，我們來看看牛肚的月牙形部位。牛肚最貴的部位是什么？這是牛雜大用大米推出來的部位。在這里，我們需要注意，牛肚的這個部位被稱為“賭”或“金錢賭”，可以根據個人喜好食用，無論是涮火鍋還是蘸蒜泥都可以。

接下來，我們來切開牛肚，看看它的干度。這是牛肚自己煮的，不含任何科技狠活，所以它應該是這樣的。我今天繼續和大家聊聊牛雜的貴部位。這個普爾香牛排鍋可以說是匯集了牛身上每一個部位，不管是牛肚、牛舌、牛蹄筋還是牛鞭、牛寶，牛舌頭一樣也沒落下。

還有各種的海鮮，黃牛肉、牛雜、牛肚各種牛的部位都有，各種海鮮、黃骨魚、烤肉各種小吃、甜品、飲料，你能想到的這里通通都有。包括筋、蹄筋、板、筋、頭、巴腦等，這些部位都有很多不同的稱呼。

牛腩、牛髓、牛肚、霸邊兒、牛沖牛窩骨筋。如何辨別不含科技狠活的牛肚？接下來將為您介紹。2、牛肚不是肚！牛肚是牛的胃部，是瘤胃的一部分。喜歡吃牛肚的朋友，希望你認真看完我這個視頻。

很多朋友來吃牛雜，都不知道牛雜具體包括哪些部位。今天我就來給大家介紹一下，每種牛雜都來自牛的不同部位。這就是牛肚的領子，切開后內部看起來像肉，非常美味，有嚼勁，入口非常香，這就是牛肚的領子。

在牛肚子里，我稱其為“草包”，只有將草裝入?？谥胁拍塬@得這種食物。牛肚是由牛大拇子親手制作的，制作前，牛肚的表面會有黑色的毛發，需要用一把毛泡水，將表面的黑色毛發除去。牛肚的領子很大，需要先取出一小塊，否則看不清。

我只想說，我做牛雜的時候，希望每一個牛單獨的部位都能被單獨拿出來，讓大家覺得單點都能吃，不會說混在一起才能吃。3、肥牛不是牛的部位！肥牛指的是經過排酸處理后切成片且在火鍋內涮制的牛肉。

牛百葉有兩個名稱，可以稱為“牛百葉”或“毛肚”，但毛肚是一種泛稱，包括牛肚、羊肚等。這是牛大拇子的午餐，這個部位非常美味，表面有一層油脂，需要將油脂刮掉，單獨食用。想吃哪個部位到前臺自選，想來個省事的左下方還有團購，可以直接來一套全家福。

次來推薦你們他家的全家福套餐，里面包含了十幾種不同部位的牛肉，吃肉之前先喝湯，老鮮亮了，然后是大口大口的吃肉。為什么牛肚里會有一個叫蜂巢肚的地方呢？牛肚有十幾二十斤，但是只有牛肚尖尖的一點點位置，只有一兩斤的蜂巢形狀的肚，咬下去爽脆之余，比一般的牛肚更有嚼勁。