，將炒好的水芹菜和雞蛋盛出裝盤即可。我媽的做法很簡單，餡料是用水芹菜，就是一種野菜，焯水后切碎，肉用五花肉。在鍋中加入適量的油，加入辣椒炒香，然后將水芹菜的頭部炒勻。

將水芹菜切成均勻的小段，然后在鍋中加入少許鹽，用油爆炒。今天這道菜芹菜炒辣椒是為了卷餅的，是根據自己的口味，按照他們的做法里面還要加很多水，咕嘟咕嘟半天，吃米飯。水芹菜是這道菜的主角，口感鮮美，讓人回味無窮。

7000過后：素炒水芹營養價值高非常好吃，做法簡單比肉都香。不知道如何烹制出水芹菜炒蛋的清香濃郁？水芹菜的鮮嫩口感和獨特的香氣讓人回味無窮。做法：①蓮藕、荸薺、胡蘿卜分別洗凈,去皮、切片、芹菜去葉,洗凈,切段;木耳洗凈,撕成小朵;荷蘭豆洗凈;鮮百合洗凈,掰成小瓣。

在農村長大，好吃的野菜太多了！我說幾樣，野莧菜，刺兒菜（小薊），蒲公英，馬齒莧，水芹菜，車前草，嫩茵陳，面條菜，曲曲菜，薺菜……。今天在山上采了點野芹菜，今天小芳的爸爸來了，讓小芳做個野芹菜炒辣椒。

做法：大火熱鍋涼油，依次放入蔥花蒜末爆香，放入辣椒和水芹翻炒一分鐘，依次放入鹽、味精、生抽翻炒幾下，放入豬頭肉，翻炒一分鐘即可出鍋。接下來，讓我們一起學習這道家常菜的做法吧。

李斯萬給你爸爸炒的芹菜辣椒，扒拉扒拉。小芳跟我學，有辣椒放里頭，芹菜放里頭，扒拉，ok。蘇州的雞頭米，的做法就是燉冰糖桂花雞頭米。只是采摘的時間不一樣，做法也不一樣，只要有心，生活中不缺乏樂趣！

調料：鹽、白砂糖、味精、香菜末、芹菜末、植物各適量。這個水，這一點點水反正在里面洗，洗完芹菜洗土豆，洗完土豆洗茄子，好生火。材料：芹菜100克,蓮藕、荸薺、胡蘿卜、荷蘭豆各50克,水發木耳1朵,鮮百合20克。

②炒鍋放油燒至七成熱,下入香菜末、芹菜末爆香,放入所有材料,翻炒均勻,加入鹽、味精、白砂糖,翻炒均勻即可。水就是江南的魂，無處不在的水塘，水渠也滋生好多水生植物，其中就有水八鮮，它們分別是，菱白，菱角，芋苗，茨菰，芡實，荸薺，蓮藕，水芹。

今日午餐分享一道家常菜，又下飯，還下酒尖椒炒豬頭肉：豬頭肉半斤切片，尖椒兩根切塊，水芹一顆切段，少許蔥花蒜末。生長在江南的人，沒有人沒吃過茭白，茭白有無數種做法，紅燒肉，雞鴨，都可放茭白，也可以排骨茭白湯，還可以肉和茭白做餡包餛飩，過去茭白多，吃不完的時候，刨成絲曬干，過年和肉包包子吃。