今天你吃地菜花煮雞蛋了嗎?還不到三月三,地菜花煮雞蛋就吃上了。以前也不知道為什么要吃地菜煮雞蛋,長大后才知道,地菜花煮雞蛋有清火,去風濕,緩解頭痛的作用。農歷三月三,地菜花煮雞蛋,吃了一年不偏頭痛。
今天你吃地菜花煮雞蛋了嗎?生活日記#。還不到三月三,地菜花煮雞蛋就吃上了。以前也不知道為什么要吃地菜煮雞蛋,長大后才知道,地菜花煮雞蛋有清火,去風濕,緩解頭痛的作用。農歷三月三,地菜花煮雞蛋,吃了一年不偏頭痛。
現在開花就老了,只能拿來煮雞蛋吃,我們這邊有說法,三月三用地菜花煮雞蛋吃,吃了雞蛋之后頭就不會發暈。【圖文原創】又是一年三月三,農歷三月初三,地菜花煮雞蛋,吃了身體好,不頭疼。
小時候直至現在,每逢陰歷三月三就去田野摘地菜花,洗凈與雞蛋同煮,久煮入味,雞蛋微微范綠,偶爾放點紅棗枸杞,吃蛋喝湯。第二,鍋里倒入適量清水,放入提前洗好的地菜花、6枚雞蛋(寓意六六大順)進去,然后大火一起煮開,改小火慢慢熬。
成功減重40斤后,分享今日食譜:饞炒飯,越吃越瘦,美味健康!·準備一個大菜花,洗凈切碎后加入一個雞蛋,攪拌均勻。到了長沙才知道,每逢農歷三月初三,家家戶戶都用地菜煮雞蛋,連湯帶水一塊兒吃,民間有“三月三,吃地菜煮雞蛋不頭疼”的說法,還有一種說法是“三月三,地菜花煮雞蛋賽靈丹”。
每年三月三媽媽都要弄些地菜花煮蛋給我們吃,也是我們這里的一種習俗。三月三地菜煮雞蛋,清熱解暑,少生病。春天里擰著籃子,拿著小鏟子到菜地里,田里挖地菜花也是件非常開心的事情。第三,待雞蛋煮好后,將蛋殼敲碎,加入少量鹽或者白糖,根據自己的口味來決定到底是放糖還是放鹽,目的是為了提味。
第四,關火,將雞蛋取出,放入冷水中浸泡一下,再將蛋殼去掉,就可以食用了?!ぴ阱佒械谷肷倭坑停行』鸺迨觳嘶?,放入砂鍋中,加入胡蘿卜、火腿、八角和一個煎蛋。具體做法大致是這樣的:,到地里去采一把地菜花(就是薺菜花)回家,是連根拔起的那種,聽老輩人講帶根的地菜花效果好些,營養豐富些。
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