友友們，你們補葉酸了嘛？前幾天瀏覽頭條，說老年人補充葉酸好處多多，心里一直惦記著這事。因為葉酸發現最開始來自于菠菜，所以菠菜含量是最多。但是非活性的葉酸，還需要經過多次轉化（不能繞過葉酸轉化途徑），才能被我們有效的利用。

維生素b族的協同，發揮葉酸的作用。我們平常吃400ug的葉酸，正在在酶的作用下會代謝成亞甲基四氫葉酸，也就是活性葉酸。然而，人體并不能自己合成葉酸，只能通過食物攝入。而動物性食物含量少，肝臟是含葉酸比較豐富的動物性食物。

葉酸代謝高風險怎么選葉酸？很多孕媽都知道懷孕要吃葉酸，但卻不知道葉酸代謝高風險要吃活性葉酸。選擇合適的食物來保證足夠的葉酸攝入是非常重要的。要判斷身體內葉酸是否缺乏，比較簡單的方式就是檢測我們前面講過的。

成年人的葉酸推薦為每天400微克，綠葉蔬菜和豆類是葉酸主要來源。補充葉酸預防貧血預防胎兒神經管缺陷。天然葉酸最常見的來源是綠葉蔬菜，如菠菜、生菜、油菜等。同型半胱氨酸，葉酸也是一個必須補充的維生素，這幾乎是補充葉酸最常見的兩種情況。

當然這個過程還需要B12的輔助，還有葉酸和B12一起會促進骨髓紅細胞的形成，防止了惡性貧血。而今天我們要介紹的就是一種擁有多種健康益處的食物——天然葉酸。這些蔬菜不僅含有豐富的葉酸，還富含其他營養物質，如維生素C、維生素K、鈣等。

當然，除了綠葉蔬菜，一些其他的食物也含有豐富的天然葉酸，比如豆類、堅果、動物肝臟等。所以，我們在日常生活中要多吃一些含有天然葉酸的食物，保持健康的同時也可以享受美味。維生素B（八）：B9-葉酸保障DNA合成，降低同型半胱氨酸。

所以葉酸在人體中對細胞組織的正常生長、心血管疾病的預防有非常重要的作用。葉酸在歐美屬于強制性的補劑，很多食物里面需要額外添加葉酸，我們糖友就非常容易同性，HCY高?？偨Y起來，天然葉酸是一種非常有益于人體健康的食物。

而天然葉酸就是指那些存在于天然食物中的葉酸，相比之下，人工合成的葉酸則常常被稱為葉酸補充劑。同型半胱氨酸的值一般當大于16umol的時候，這表示沒有足夠葉酸，可以將同性半胱氨酸轉化為蛋氨酸，提示有葉酸缺乏的可能性。

雖然葉酸補充劑在某些情況下是必要的，但是通過食物攝入天然葉酸則更有益于身體健康。關于葉酸的其他健康益處，還有研究表明葉酸可以幫助調節血脂，降低膽固醇和甘油三酯的水平。所以，加入更多的天然葉酸源到我們的飲食中，不僅可以增加葉酸的攝入量，還有助于改善整體的健康狀況。

既然葉酸很重要，那怎么知道身體內是不是存在有葉酸缺乏的可能性？畢竟對食物中葉酸的吸收率只在50%左右，而且食物經過加工加熱后葉酸也會有不小的損失。葉酸不僅能預防老年人的心腦血管疾病，增強免疫力，還能預防老年癡呆。