友友們,你們補葉酸了嘛?前幾天瀏覽頭條,說老年人補充葉酸好處多多,心里一直惦記著這事。因為葉酸發現最開始來自于菠菜,所以菠菜含量是最多。但是非活性的葉酸,還需要經過多次轉化(不能繞過葉酸轉化途徑),才能被我們有效的利用。
維生素b族的協同,發揮葉酸的作用。我們平常吃400ug的葉酸,正在在酶的作用下會代謝成亞甲基四氫葉酸,也就是活性葉酸。然而,人體并不能自己合成葉酸,只能通過食物攝入。而動物性食物含量少,肝臟是含葉酸比較豐富的動物性食物。
葉酸代謝高風險怎么選葉酸?很多孕媽都知道懷孕要吃葉酸,但卻不知道葉酸代謝高風險要吃活性葉酸。選擇合適的食物來保證足夠的葉酸攝入是非常重要的。要判斷身體內葉酸是否缺乏,比較簡單的方式就是檢測我們前面講過的。
成年人的葉酸推薦為每天400微克,綠葉蔬菜和豆類是葉酸主要來源。補充葉酸預防貧血預防胎兒神經管缺陷。天然葉酸最常見的來源是綠葉蔬菜,如菠菜、生菜、油菜等。同型半胱氨酸,葉酸也是一個必須補充的維生素,這幾乎是補充葉酸最常見的兩種情況。
當然這個過程還需要B12的輔助,還有葉酸和B12一起會促進骨髓紅細胞的形成,防止了惡性貧血。而今天我們要介紹的就是一種擁有多種健康益處的食物——天然葉酸。這些蔬菜不僅含有豐富的葉酸,還富含其他營養物質,如維生素C、維生素K、鈣等。
當然,除了綠葉蔬菜,一些其他的食物也含有豐富的天然葉酸,比如豆類、堅果、動物肝臟等。所以,我們在日常生活中要多吃一些含有天然葉酸的食物,保持健康的同時也可以享受美味。維生素B(八):B9-葉酸保障DNA合成,降低同型半胱氨酸。
所以葉酸在人體中對細胞組織的正常生長、心血管疾病的預防有非常重要的作用。葉酸在歐美屬于強制性的補劑,很多食物里面需要額外添加葉酸,我們糖友就非常容易同性,HCY高??偨Y起來,天然葉酸是一種非常有益于人體健康的食物。
而天然葉酸就是指那些存在于天然食物中的葉酸,相比之下,人工合成的葉酸則常常被稱為葉酸補充劑。同型半胱氨酸的值一般當大于16umol的時候,這表示沒有足夠葉酸,可以將同性半胱氨酸轉化為蛋氨酸,提示有葉酸缺乏的可能性。
雖然葉酸補充劑在某些情況下是必要的,但是通過食物攝入天然葉酸則更有益于身體健康。關于葉酸的其他健康益處,還有研究表明葉酸可以幫助調節血脂,降低膽固醇和甘油三酯的水平。所以,加入更多的天然葉酸源到我們的飲食中,不僅可以增加葉酸的攝入量,還有助于改善整體的健康狀況。
既然葉酸很重要,那怎么知道身體內是不是存在有葉酸缺乏的可能性?畢竟對食物中葉酸的吸收率只在50%左右,而且食物經過加工加熱后葉酸也會有不小的損失。葉酸不僅能預防老年人的心腦血管疾病,增強免疫力,還能預防老年癡呆。
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