白茯苓有很高的藥用價值，但也有不好的一面。一旦過量服用，就會導致排尿過多，從而損害身體的基礎，使人變得虛弱。同時，腎虛患者進食后會加重疾病癥狀，甚至出現遺精，因此應注意特殊人群的劑量和給藥。
一、茯苓的副作用
任何事物有好的方面，同樣也會隱藏著不好的一面，所以人們應該對息息相關的事物，有所了解，這樣才能將傷害降低到最低，那么茯苓有副作用嗎?
我們都知道茯苓有利尿的作用，如果一旦過量服用，那么就會導致小便次數過多，從而傷了身體的根本，令人元氣大傷。同時腎虛患者食用之后，會加重疾病癥狀，甚至出現滑精等情況，所以應注意服用劑量以及特殊人群的服用。
同時常常容易口干以及氣虛體弱的患者應該避免服用，否則會對身體造成危害。
服用茯苓應避免米醋，濃茶等物質，以及注意服用劑量，否則不僅僅影響藥效，同時還會發生中毒過敏癥狀，比如腹痛，皮膚紅腫，支氣管哮喘發作等情況。
二、茯苓的食用方法
1、開胃湯
茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
2、茯苓豆腐
原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿卜、香菇適量(3人份量)
烹調方法：將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調味，再將胡蘿卜和發好的冬菇放入鍋內炒至半熟，然后將豆腐放入鍋中，加入適量水，調小火慢慢燜煮，最好調味起鍋食用。
健脾化濕、消食減肥，由于此藥膳中主要食材是豆腐，因此患有腎功能不全、痛風的人群不宜多吃。
總結：通過上面的介紹，想必大家都了解到了茯苓的副作用都有哪些了吧，對于茯苓的食用方法是不是也都有所了解了呢。對于任何的進補物品以及藥物，我們首先要知道相關的宜忌注意事項才好，希望小編的介紹對大家有所幫助。
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