鳳斗也被稱為鐵皮石斛。眾所周知，鐵皮石斛是一種很好的中藥，具有很高的營養價值。最常見的吃法是將它浸泡在水中。鐵皮石斛浸泡在水中不僅能增強身體抵抗力，還具有清熱降火的功效。它特別適合勞動人民。然而，大多數人對如何食用鐵皮石斛并沒有特別的了解。一次能放多少風斗？

鐵皮石斛可以長期吃嗎

鐵皮石斛這個中藥的功效有很多，是可以經常服用的，長時間服用不僅可以使低血壓的病人血壓升高，還可以使自己的腸胃得到滋養，腸胃不好的人服用也可以改善腸胃系統，而且女性可以泡茶喝，這樣可以減少皺紋的增長。

鐵皮石斛成品多種多樣，有鮮品類型、顆粒類型、鐵皮石斛花茶等。比如，鐵皮石斛花茶在冬季和夏季都是人類的寵兒，一杯鐵皮石斛花茶可以反復沖泡，等把水泡的沒有味道了，也可以直接把石斛吃掉，作用不僅僅是增強抵抗力，還具有調節腸胃的作用，在夏季還能夠消暑，在冬季還具有保健作用。這些不同種類的鐵皮石斛都可以在生活中搭配著使用，但是量一定要控制好，并不是說好的中藥材吃的越多越好，要按照一定的克數，健康的食用，快樂的生活。

鐵皮石斛一次泡幾粒/吃幾根

干鐵皮石斛成人每天3克的量，煲湯可以反復三次，打粉每天服兩次，每次1.5克，500cc的話可以放半個，把它拉直然后剪成好多節，每次喝水放一兩節。

鐵皮石斛泡水喝的好處

1、石斛胃陰虛及熱病傷津證。本品長于滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。

2、腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者。

鮮鐵皮石斛怎么吃最好

榨汁

鮮鐵皮石斛榨汁最好，可將鐵皮石斛鮮品洗凈，并剝去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁機內，加入適量的水，榨3-5分鐘即可。飲用時可根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，口感更好。也可倒入鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊，煮到泡沫消失即可飲熱的鐵皮石斛汁。

口嚼

鮮鐵皮石斛洗干凈，直接接放入口中嚼著吃，嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特。

干鐵皮石斛怎么吃最好

煲湯

干鐵皮石斛最佳吃法是煲湯，煲湯時間要久一點，不低于兩個小時，可以和鴨肉、雞肉、花旗參、靈芝、紅棗、桂圓、銀耳等，一起煲湯。鐵皮石斛還可煮粥、做羹、入菜肴，味道鮮美，營養豐富，開胃助消化，鮮品鐵皮石斛也可入膳食用。

泡茶

干鐵皮石斛6-12克(鮮品可用15-30克)，將石斛放入鍋中，加水煮沸后，再煎煮30分鐘，用保溫杯裝好，代茶飲用，飲完后可將鐵皮石斛取出嚼服，長期飲用對健康極其有益，能生津止渴，清胃除虛熱。

泡酒

取鐵皮石斛洗凈，切斷拍破、單味或和其他中藥材一起浸入40度以上白酒中，3個月后即可飲用。每250克鮮鐵皮石斛兌500克白酒，每日飲用一小杯，可暖胃潤肺，補陰生津、祛風活血。

熬膏：洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬制成膏狀引用。