枸杞是日常生活中非常常見的中藥。枸杞富含多種礦物質。經常食用對人體有很大好處。它還能預防一些身體疾病，對身體也有保健作用。枸杞還富含大量的糖，儲存時容易變濕變粘。正常情況下，枸杞的保質期約為18-19個月。平時應該密封好。
枸杞的保質期
地處內蒙古高原和黃土高原過渡帶，屬北溫帶大陸性季風氣候區，光照充足，有效積溫高，晝夜溫差大。正是這一獨特的地理環境和氣候為枸杞生長提供了全國最優越的自然環境，素有“天下黃河富寧夏，中寧枸杞甲天下”的美譽。
由于枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖質成分，極易走油,儲存過久后，會影響質量而降低療效。如果你儲藏得當,沒有發生霉變或蟲蛀現象,可以吃,只是降低療效而已，一般枸杞子保質期是18個月!
枸杞過期了還能吃嗎
過期的商品建議不要食用了，因為過期后的枸杞不僅營養價值下降，還有可能分解有害物質，傷害到身體。
什么樣的枸杞算過期了
1，過了商品條碼上的食品過期的日期。這樣的枸杞就算已經過期了，一般我們說的過期就是過了商品條碼上的食品過期日期。
2，枸杞發黑、或者發青，摸上去有粘液，甚至是里面出現小蟲子。這樣的枸杞也是過期了的，并且變質反應很大，建議不要食用。
枸杞怎么辦辨別是否過期
望
一般的枸杞顏色比較正，肉質飽滿，有光澤，過期的枸杞顏色發青、發黑，或者顏色基于這二者之間的也是過期了的枸杞。
聞
新鮮的枸杞聞上去味道不刺激，而過期的枸杞會發出刺鼻的味道，可能是霉味，也可能是其他嗆鼻的味道。
摸
摸枸杞可以簡單的分辨枸杞有沒有過期變質，過期變質的枸杞有黏黏的感覺，還有可能有粘液。
怎么延長枸杞的保質期
可以把枸杞放在冰箱的保鮮欄里面，放在冰箱里面的枸杞比常溫放置的枸杞保質期要延長很多，是個很好的延長枸杞保質期的方法。
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