節食是吃什么食物和吃多少食物的問題，而間歇性進食是什么時候吃和多久吃一次食物的問題。間歇性精神病的間歇期是多久，怎么在精神病院兩年都是發病期嗎？還是人家根本就沒有精神病強制關起來的，或者是人好了也不讓人出院。

現代人往往會間歇性地陷入“動力不足”的怪圈。間歇性進食與節食是不同的，大家需要分清其中的區別。因為無論做間歇性斷食還是超過24小時的長斷食，對于大多數人來說都是比較困難的。這里“間歇性”指的是有時候豪氣萬丈，準備大干一場，但沒過多久就偃旗息鼓，鳴金收兵。

我們一般需要一個月左右的時間來適應間歇性禁食的膳食模式。除了瘦身外，現有的動物研究和人體臨床試驗均已表明，間歇性禁食對健康大有裨益。有三種間歇性禁食模式，一是每天禁食16~20小時，稱為“每日限時進食”，二是每周禁食兩天，稱為“5：2間歇性禁食”，三是每個月連續禁食五天。

馬克在《間歇性進食·優化健康和延緩衰老的科學》書中主要探討了我們的身體如何對間歇性禁食做出反應，從而延緩衰老、降低許多疾病的風險，改善大腦和身體。在開始的第一周或第二周，有些人會在禁食期間感到饑餓和易怒，還有些人會有輕微的頭疼，或者注意力會下降，堅持過最初的適應期，就會體會到間歇性禁食帶來的好處。

第一天抄書Day1不知道能堅持多久。什么是間歇性禁食？間歇性進食是指一種膳食模式，通過足夠長時間的頻繁禁食，消耗肝臟中儲存的葡萄糖，從而讓身體消耗脂肪產生的酮體，以此來實現改善健康指標的目的。

24小時內，觀察哺乳動物在肝臟、肌肉、白色脂肪、棕色脂肪四種主要代謝組織，6個固定時間點的變化，系統揭示間歇性進食改善健康的時空機制。通過間歇性禁食，我們可以改善身體的脂肪含量、調節血糖、減少炎癥、抗氧化，臨床證明，間歇性禁食可以抵抗阿爾茨海默病、帕金森病、腦卒中、肥胖癥、糖尿病等。

間歇性禁食的原理是這樣的：人類的肝臟含有足夠維持12個小時的葡萄糖，當我們禁食相當長的一段時間，超過12個小時之后，儲存在肝臟中的所有葡萄糖被耗盡，身體被迫將脂肪轉化為酮體，用作神經和肌肉細胞的燃料，達到減脂的目的。

馬克·P·馬特森是約翰斯·霍普金斯大學的神經科學教授，美國國立衛生研究院認為他是“間歇性禁食對認知和身體健康潛在益處的世界頂級專家之一”。而進行間歇式禁食，比精于計算的節食更讓人易于接受。