白玉米,煮完變紅玉米了,有沒有懂的大神。白玉米(不帶葉子)煮完顏色都有些泛黃的。白玉米為什么煮了會變黃?在我們生活的時候,經常會吃到玉米,而白色的玉米在煮熟后會出現變黃的現象,引起了我們的好奇心。
這可能是因為此種玉米是白玉米和黃玉米的雜交種,含有較少的葉黃素和玉米黃質。今天煮的玉米像白玉米嗎?可他們非說是白玉米,我就納悶了,看來看去怎么都像是黃玉米呀!怎么他們就認定是白玉米了呢?真的沒著,再說了白玉米不應該是白色的嗎?
簡簡單單的早餐來也,紫菜蛋花湯,清煮白玉米,吃飽喝足美也。一大鍋能煮60個左右,掰玉米掰的手痛。為什么白色的玉米煮熟后會變黃呢?這個問題讓許多人都感到困惑。我現在吃的是這個玉米哈!一箱8根——31買過七八箱,都可以。
大家問好吃的玉米,我吃的是這個白糯玉米,買了幾次都挺好。今天晚上吃的豐富一點,黃玉米稀飯,還有煮白玉米,還有帶回來的臘肉,瘦肉老人牙口不好,咬不動,讓我們帶回來吃的,還有小白菜,自己下午剛從地里拔的新鮮的,感覺特別好吃。
如果白色的玉米煮熟后變黃,這有可能是因為它其實不是真正的白色玉米,而是顏色較淺的黃色玉米。遠嫁黑龍江,今早用大鐵鍋煮了8大鍋玉米,煮了整整一天。玉米黃質在煮熟后也會發生顏色變化,使玉米呈現出黃色。
煮好冰了一個大冰柜和一個小冰柜夠吃一冬天了,兩冰柜加起來好幾百個玉米。此外,有時我們會發現玉米的部分顏色變化,也就是煮熟后呈現出黃色,但在外部仍然是白色。再次回到白色的玉米,如果煮熟之后出現變黃的情況,這并沒有壞處,因為顏色細微的變化并不會影響到食物的口感和營養價值。
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