上海人晚上在家一般喝點酒基本不吃米飯，吃盒飯的就不一樣了，那么大一堆下去總要消化吧？接下來的事不說了。生活貼士：米飯吃不對可能有大危害。那米飯到底還能不能吃，吃多少呢？其實我們把米飯吃對，需要做好以下這么幾點。
但是一碗米飯經過消化吸收對血糖的貢獻等于二十幾塊的方糖兒。米飯不能吃太多，米飯有一個好處緩慢釋放糖類，它不容易消化轉為糖，能使血糖平穩，五六個小時。最多也十來下，一碗米飯就青菜和小魚干吃。
好家伙，吃了幾十年米飯，你可能吃錯了。七十年吃的相當簡單，糧食到糧所購買，定量限量按月供應，學生17斤，職工干部21斤，工人25斤，如果是現在則吃不完，過去由于很少有肉吃，肚里油水少，米飯消化很快，常常是不太夠吃。
要知道短時間內吃幾碗米飯血糖是必然飆升的。第二、吃白米飯的時候，同事要加一些糙米，像是黑米、紫米，都是很好的。白米飯很像是碳酸飲料，是一種空熱量食物。如何吃好米飯不只是口腹之欲，更像是一個關乎生命健康的嚴肅課題。
醫生說正常人吃飯要咀嚼70下，消化不好的人就得100下。4.加點高蛋白質食物蛋白質的消化時間較長，讓人有持久的飽腹感。依據個人喜好，可在米飯中適當加點紅豆、蕓豆、綠豆、黑豆、鷹嘴豆等，有利于降低餐后血糖。
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