外婆自己腌制的酸菜、鹵的牛肉,特地讓我們帶回來的。已經腌制半個月了,剛才夾了一點品嘗,得到了全家一致性認可,是酸菜的味道。大白菜腌制酸菜吃不完用海鹽鹽制作菜酸酸甜甜。酸菜牛肉應該不會胖,應該可以多吃,嘿嘿。
我跟你說,在你胃口不佳的時候可以試下我們四川的這道酸菜燉大棒骨湯。拿它來做酸菜魚酸菜肘子,酸菜雞都非常好吃。她說酸菜是自己腌的,沒有加鹽,酸酸脆脆的,好吃。我們叫酸菜,做法不一樣,我們的是直接用水加鹽腌一個月就可以了。
困難時期,大部分地區都有,秋冬季腌制蘿卜、洋姜等咸菜,包菜外葉等臥酸菜,以備沒有鮮菜時節食用,陜西確實也有,洋芋是自然存放時間較長的菜。以前我不喜歡吃酸菜,自從大號感冒以后,試著從多多買了一袋,感覺很開胃,就買了幾次。
我的家鄉冬天的特色就是酸菜,酸菜是用大白菜腌制而成,一般在十月份大白菜成熟的季節里腌菜,大白菜洗干凈,一層白菜一層鹽碼在大缸里,最上層壓上一塊大石頭,等待酸菜發酵,一般都是40天左右,酸菜才能發酵好,腌透的酸菜透著淡淡的黃色,看著就有食欲。
用酸菜能做出很多種菜,最有名的就是東北特色的殺豬菜。過了五一再減肥#酸菜牛肉,這刀工主打一個豪橫,哈哈。鍋里燒菜籽油,倒入姜蒜米泡姜泡海椒、小米辣,炒干水分,接著倒一包毛哥的魚酸菜。
撒上一把小蔥花,一道酸爽開胃,乳酸味十足的酸菜燉大棒骨,就可以吃了。炒香出酸菜的乳酸味,就倒入壓好的大棒骨,放少許的鹽巴、一勺雞精、半勺、胡椒粉,煮個10分鐘左右煮至入味就出鍋裝盤。
”首先先做個宮頸刮片細胞學檢查,可以初步篩查宮頸癌?!贬t生接過報告單看了看說:“我們將宮頸刮片分為Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ,Ⅴ這五個等級。▌哪些檢查方法可以早期發現宮頸病交●預防宮頸...
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