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牛肉燉多久才會爛,家常牛肉怎么做好吃又嫩又不柴

來源:互聯網 2023-05-05 02:40:19 172 人看過 手機閱讀>>

一定要加入開水,沒過牛肉都不需要放。這樣燉的牛肉鮮嫩不柴,喜歡你也做起來吧!這樣做出來的牛肉也很爛,口感很好。很多人做牛肉喜歡先焯水,但是很多細節掌握不好,做出來的牛肉又柴又硬。

這樣做出來的牛肉口感爛爛的,很好吃。撈出來一定要用熱水清洗,千萬別用冷水,要不然牛肉很久都燉不爛吃起來很硬。這樣做的黃燜牛肉,我家三個兒子最愛吃了。告訴你,燉牛肉時千萬不要直接下鍋燉,那樣燉出來又老又柴還不入味。

2.2備料包括土豆、胡蘿卜、牛肉、蔥、姜等。我告訴你,燉牛肉時千萬不要直接下鍋燉,那樣燉出來又老又柴還不入味。泡好的牛肉冷水下鍋,加上去腥的料酒。切好的牛肉用清水泡30分鐘,這樣泡過的牛肉才是鮮嫩的。

油熱先下姜片、香葉、小火炒香,再倒入牛肉翻炒1分鐘。黃牛公牛肉好吃,牛肉怎么還有些燉不爛的,友友知道怎么回事嗎?新鮮的牛肉冷水下鍋,放點料酒去腥,水開撇去浮沫。八角、干辣椒炒香,倒入牛肉翻炒1分鐘調味。

在家里燉牛肉切記不要直接下鍋燉,今天教你一招,燉出來的牛肉而且不柴還不膻。油熱先下姜片、香葉、小火炒香,再倒入牛肉翻炒個一分鐘??傊页跖H獾年P鍵在于焯水和燉的時間,可以根據自己的口感喜好適量調整調料和燉的時間。

然后加半罐啤酒和開水,沒過牛肉扣蓋小火燉50分鐘,倒入土豆、胡蘿卜再燉10分鐘,最后大火收汁。01原料包括牛肉、西紅柿、姜、紅辣椒、蔥、大蒜、花椒、生抽、老抽、鹽、雞精、冰糖。

將牛肉切塊后焯水備用,然后加入調料翻炒,加入適量冷水燉1.5小時,最后加入西紅柿和調味品即可。今天給大家分享一個小技巧,燉出來比豆腐還要嫩!切好的牛肉用清水泡30分鐘,這樣泡過的牛肉才是鮮嫩的第一步。

開鍋之后轉小火燉40分鐘,把牛肉給它燉的爛爛糊糊的放入提前切好的冬瓜,加上少許的精鹽和雞精調個味,再給它燉3分鐘。用土灶臺燉點牛排骨木柴火燉了3個多小時肉都爛到從骨頭上分離了泡點粉絲放里面有點牛肉粉絲的味道。

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