芝麻醬富含蛋白質、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等，對于人體補充營養很有幫助。但是芝麻醬也有很大的問題，如果芝麻醬太稠了，則說明是油分過多，如果芝麻醬太稀了，可嘗試一下食療，芝麻醬太稠的原因。
1、如果芝麻醬比較稀，可適當增加芝麻醬的粘稠度，比如炒菜時加一點香油，這樣有利于芝麻醬的消化，芝麻醬要用熱水先燙一下，再加水調稀，然后再用食用油炒，這樣做芝麻醬更粘稠。
2、如果芝麻醬太稠，可以在炒菜時加入少量芝麻醬，這樣能起到降低油膩的作用。
3、芝麻醬中還含有維生素E，能降低血脂，在炒菜時適當地吃芝麻醬，還能補充人體所需的營養。
1、芝麻醬是一種極普通的調味品，而且含有豐富的蛋白質和碳水化合物，能起到很好的滋補作用。
2、芝麻醬中含有較多的膳食纖維，能促進腸道蠕動，防止便秘。芝麻醬含有很多抗氧化劑，能促進人體血液循環，預防血管硬化，同時能預防高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病。
3、芝麻醬是一種純天然的保健品，對皮膚有很好的保健作用，能促進皮膚的新陳代謝，美容養顏，有補氣養血，滋陰潤燥，清熱解火等功效。
1、促進血液循環
芝麻醬中含有大量的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，從而促進身體代謝。
2、養血
芝麻醬中含有多種營養元素，能促進血液循環，對治療女性血虛月經不調有一定效果。
3、止血
芝麻醬中含有豐富的蛋白質，能補充人體所需的蛋白質，在日常生活中適量食用可以起到止血的作用。
4、防癌抗癌
芝麻醬中含有大量的白藜蘆醇，對抗癌有很好的功效，可以起到很好的抗癌作用。
5、止吐止瀉
芝麻醬含有大量的膳食纖維，有止瀉作用，對胃部位如惡心、腹脹、腸鳴、嘔吐脹氣等有治療效果，能有效緩解酒等癥狀，經常食用可起到助消化作用。
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