臭椿一般是散發出一種香味，這是屬于一種刺激性氣味的氣味，如果是出現在平時生活當中，一定要加強飲食方面的調理，應該避免吃一些刺激性的食物，要遠離一些具有刺激性氣味的食物，比如說香椿，這種刺激性氣味是比較強的，特別是在臨睡之前，如果已經吃了變質的香椿，這對于睡眠質量是非常不好的。
1、遠離
香椿象比平時還需要放在外面曬曬之后再吃，但是即便是自己家里沒有了，也不要把香椿的儲存和晾干放在那里，因為香椿的繁殖性是特別強的，過幾天香椿就會變軟，吃起來就沒有那么香了。
2、遠離
香椿在變軟之后就是儲存了，如果在這幾天里面不蓋被子，也可以把香椿拿出來放在陽臺上進行保存，也可以在買來的香椿里邊放入一些香油之類的調味品進行腌制，這樣就可以讓香椿的味道保存得更久一些。
3、遠離
香椿需要焯水后再放入香椿里面，焯水之后也可以放入到菜里面，這也是可以讓香椿的味道儲存得更久一些，只是焯水之后的香椿可以保持一些獨特的香味。
4、少吃
香椿有兩種品種，一種是生香椿，一種是熟香椿，熟香椿的味道是非常濃郁的，也具有非常多的營養物質，所以在平時生活當中不建議經常吃到，香椿吃了之后對于人體健康也有一定的傷害，特別是患有肝病的患者，不要吃太多的香椿，避免會加重病情。
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