洋蔥的吃法有很多，對于洋蔥來說，它的營養價值也是比較高的，洋蔥可以做洋蔥爆炒，味道鮮美，很多人都比較喜歡吃洋蔥，他的做法也是比較簡單的，我們知道洋蔥含有維生素c，具有促進血液循環的作用，平時適當的吃一些，有很好的防癌抗癌的作用，對于高血脂，有很好的治療的效果。
材料豬肉200g洋蔥半顆，五香粉一茶匙，油適量，鹽適量做法1.豬肉切絲，洋蔥切絲，五香粉、鹽拌勻，青蒜切段
2.起油鍋，炒肉絲至8成熟時加入洋蔥，翻炒至透明
3.加入豬肉，翻炒
4.加入青蒜，加入料酒、生抽、鹽、五香粉、鹽調味
5.稍稍翻炒均勻即可出鍋
材料洋蔥一個，豬肉，青蒜，醬油，糖，醋，豆瓣醬
做法1、洋蔥切滾刀塊，青蒜切段，豬肉切絲，蒜切片
2、起油鍋，先爆蔥段，再下肉炒
3、加醬油、醋、糖、豆瓣醬調味
4、下洋蔥炒均勻，再下青蒜翻炒
5、最后加蒜苗炒勻即可
簡介洋蔥營養價值極高，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質。每100g洋蔥中含蛋白質13.2g，脂肪3.1g，碳水化合物19.5g，纖維素1.7g，鈣12g，磷12g，鐵0.4g，維生素A原（胡蘿卜素）0.1mg，維生素B10.02mg，維生素C5mg，尼克酸0.6mg，維生素E0.1mg。其營養價值極高，經常食用可健脾養胃，增強人體免疫功能。
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