糖醋地梨兒這是人們在日常生活中比較喜歡吃的一種食物，這種食物當中的營養成分含量是比較豐富，比如說蛋白質以及維生素c等等，吃起來也是非常的美味，而且這種食物當中的水分也比較少，因此人們經常會吃得很少，這就會導致人們非常的擔心，害怕吃了不適合自己的食物，造成一些不必要的問題出現，那么糖醋地梨兒怎么腌呢？
第一，糖醋地梨兒怎么腌呢？準備好食材。
1、地梨洗凈，放入鍋中，加入少許清水，大火燒開。
2、轉小火煮30分鐘左右，關火，燜15分鐘，撈出，沖涼。
3、瀝干水分，切成絲狀，放入容器中。
4、加入白糖、白醋、香油，攪拌均勻。
5、用筷子攪拌均勻，腌制2小時左右，就可以食用了。
第二，白糖放入鍋里煮到微焦，關火。
3、將腌制好的地梨兒和糖醋汁一起倒入糖水，攪拌均勻，晾涼，裝瓶。
4、每次倒一瓶倒進密封罐，撒上白糖，密封起來，12月后就可以吃了。
糖醋地梨兒怎么腌呢？買回來的新鮮地梨，每天都用清水洗幾遍，加適量糖腌制。把糖水里的浮物沖洗干凈，再放入清水里浸泡24小時，中間換幾次水。放2-3天，看到葉子的顏色變了，就把葉子撈起來放到糖水里泡著。糖醋地梨咸菜就做好了，下次炒菜的時候用。做法和我的一樣。將青椒切絲，蒜切末，甜菜洗凈。鍋燒紅，放適量油，放入蒜末，辣椒，甜菜煸炒，再放入甜菜炒，加適量糖，雞精，可以適量，放一點點醋，一點點水，把味道調好。出鍋裝盤，放點香油。也可以加入糖，起到提香。
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