橘子的種類是比較多的，有鮮橙、橘餅、金桔、杏子等，這些橘子都是有橘子的，大家可以根據自己的口味去選擇橘子的做法。橘子吃不完，直接扔掉會比較浪費，所以我們在平時應該要曬干橘子，然后把橘子放在太陽下暴曬就可以了。桔子在沒買回來的時候，我們只要用清水洗干凈外皮就可以食用了，大家可以了解一下。
第一，桔子的外皮有一個小孔，用剪刀剪去它的頂端，然后用手把里面的橙皮取出來，剝出來的里面的那層薄皮，切成2半或3片就可以了。把剝好的橘子放進鍋里，加入清水，開始煮。煮開之后再加入兩勺子鹽，繼續煮開之后再繼續煮5分鐘左右就可以了，這樣可以很好的去除橙子的苦味。
第二，取一個剝好的橘子，把橙子肉掰成小塊，直接放入鍋里，加入兩勺白糖，小火慢煮，直到水分揮發之后，就可以直接吃了，這樣不會破壞橙子的味道，也不會影響到它的營養價值。最后把它放入冰箱冷凍室里，隔兩天左右拿出一小塊，用牙簽在中間戳一下，然后拿出來用勺子把里面的橙皮都撥出來，就可以用它做成美味的桔子來食用了。
第三，桔子的味道很甜，如果覺得味道太酸，可以在里面加一些醋，這樣口感會更加的軟，而且里面還有一些檸檬酸，吃起來也會讓人食欲大增，并且也能夠增強身體的免疫力。把新鮮的桔子洗凈，在橘子上面放一層桔子皮，再放一層桔子皮，放一層白糖，然后用筷子使勁的掰開桔子，讓桔子里面的汁液流出就可以了，如果沒有白糖，也可以放入冰糖來代替。
桔子不僅味道很甜，而且還有一定的藥用價值，桔子有多種功效和食用方法。
1、預防疾?。洪僮又泻胸S富的維生素C，維生素C是預防壞血病的重要元素，特別是缺乏維生素C的人，可以多吃一些橘子，對預防壞血病，效果也比較明顯。
2、美容養顏美容養顏：橘子皮和檸檬皮可以化痰，解渴、清肺熱咳痰，尤其對治療口臭、清腸癰生，治療肺結核及胸悶癬也是療效非常好的好的。桔子皮可以治胸腹脹的效果很不錯桔子皮還能化痰。桔皮，桔子皮和，對女性的女性的美容功效非常有用桔子皮也可以食用哦，對美容效果也有很好桔皮還有很明顯。
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