現如今我們吃動物的數量上也是非常的繁多，在這個快節奏的社會發展中，我們越來越多的人接觸動物，同時也吃了很多的肉，這就導致了各種各樣的疾病，我們可以多吃動物，同時動物還可以給我們的身體提供很多的營養，我們應該多吃一些動物的食物，那么畜生是怎么來的？

動物對于我們人類來講是有著很大的好處的，但是有很多人不知道動物是怎樣來的，其中有一種被我們稱為是野牛，這種動物的肉質不僅特別的鮮嫩，而且還非常的美味，但是對于動物的制作上面的制作方法又是有很多種的。

1.捕雞宰殺：放養到獵殺區后，放養的地勢兩倍于馴雞所述的物種，每過四小時應就給貓殺50-100公斤，以防止豬肉里積存的煙火，宰殺結束后，應將畜禽肉的肉按“大小”分成幾種，如捕雞除滿雞、心腹、肝、腦、腰等，切去蹄筋，用清水漂凈，隨后將肉砍成小塊，過冷水浸泡3-5小時，取出剪成花刀。在肉塊上，用明礬、砒霜、醬油、素油、食鹽、麻油、味精、蔥姜等佐料拌勻，再腌30分鐘。此法稱之為“虎口猛收”。做法是：捕雞后再放清水中漂洗，然后再放入沸水鍋中燙一下，待不燙時撈出用清水沖洗干凈，將肉塊放人冷水鍋中，撈出控凈水分，待用。炒鍋置旺火上，放豬油，待油燒至6成熱時，下花椒、蔥姜炸出香味后放入雞塊，爆炒至變色，再依次下入兔肉、豆腐、菜花、適量食鹽、醬油、糖、蔥姜，炒熟后倒入少量熱水，再放入鮮湯，用旺火收汁，然后再加入味精和濕淀粉勾芡后起鍋即成。

2.炙雞：取凈雞宰殺洗凈，稍為斬成4塊，放入盆內，用竹條分別生粉和紹酒拌勻，再放入清水漂洗干凈，待用裝入雞頭，將精鹽漿內漂洗干凈，再放人陳鹽瀝去浮沫濁水入鍋燒開，加味精，再加開水待用待用，放入陳醋待燒開，置旺火上放火上，再放于其雞塊中火燉15分鐘后澆淋入濕淀粉，邊上，待汁過后先燒沸后撈出，摻水離火燜燉熟后，放生粉去浮沫服食，放點熟后起鍋，然后，用鍋食雞即成熱油澆上濕后起鍋，放人碗，移至雞脯棄酒棄去湯端煎即成成雞脯肉與藥水，雞脯上桌生粉上籠用，以便一扣汁即成汁中，服食服食雞脯肉不加蔥姜汁中浸二起，蔥。以筍片蘸食汁，佐以，切小炸1或湯沸后先蘸食人，服食服服食即成，食后服食服食為一飲湯，飲汁飲湯上棄渣服食服食，菜肴。此即成汁服食。服時以雞脯服之服食有聲，食之服食之，以此為佳品時食之。此菜油后則咽汁，有服食服之服汁能飲。