苦菊也叫苦蕎茶，我們都了解苦蕎茶的營養成分是較為高的，平常能夠常常泡茶喝，擁有非常好的健康保健的功效，自然苦蕎茶的挑選也是很重要的，一些喜愛苦味食材的盆友都較為喜愛苦蕎茶，苦菊怎么挑？下邊就來了解一下吧。
1、在挑選苦蕎茶的情況下要需注意苦蕎茶的色調，苦蕎茶的色調發黑，則表明沒吃了，并且會發霉，不可以再吃完。
2、假如在挑選苦蕎茶的情況下，要留意苦蕎茶的保存期，干萬不可以久放，泡茶的情況下一定要用沸水沖調，那樣才可以維持苦蕎茶的翠綠色，促使苦蕎茶的營養成分外流掉。
1、用沸水沖調苦菊是最便捷的，可以用冷水煮茶，能夠先將苦菊用涼水侵泡一下，把葉片清洗，再將苦菊放進開水中燙2分種，那樣就可以非常容易泡起來了，以后在取下苦菊，放進干凈的干凈的鍋中，再添加適量的冷水和一勺生抽，蓋上蓋子煮5分種上下，水開后再煮5分種，取下放涼，就可以食用了。
2、苦菊的健康養生使用價值很高，不但能夠具有清熱去火，而且還能夠防止容易上火，苦菊泡的情況下需要留意最好是不必采用鐵觀音茶葉，防止苦菊會毀壞茶的作用。
苦菊也是能夠服用的，可是有一些特殊家庭不適合服用，有的人是不宜吃苦菊的，由于吃苦菊的身體素質很孱弱，假如服用過多得話非常容易造成消化不良。苦菊對身體的副作用也是很大的，因此并不是每一個人都合適吃苦菊的，我們應當要依照使用說明來開展服用。
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