螃蟹是我們常吃的一種海鮮，有的時候我們做螃蟹的時候會用鹽來洗，但是鹽卻沒有加好，想要將螃蟹清洗干凈，我們就要將螃蟹的腳洗干凈，然后將螃蟹放在開水里面浸泡一段時間，在去除螃蟹里面的腥味，最后在放進水里，可以用清水清洗。對于螃蟹的清洗，大家可以來了解文章的內容。
螃蟹是很美味的，營養豐富，螃蟹富含蛋白質、脂肪、維生素等營養元素，尤其是維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E，還含有鉀、碘、鎂、硒等元素，鮮美的螃蟹能夠緩解貧血、抗疲勞、養顏美容。螃蟹是寒性食物，孕婦在孕期的時候應該避免食用，如果吃螃蟹的時候有異的話，應該先去醫院做檢查，看看是否是體內寒氣過重導致的，這樣才能夠保證不影響胎兒的健康。
在煮螃蟹時，可以選擇用一塊紗布來沾上水，先蒸20分鐘，然后用刷子刷洗螃蟹的螃蟹腹部和蟹腳。因為螃蟹的外殼很薄，刷洗時就容易出血，要反復刷幾次，才把螃蟹肚子上的泥清理干凈。還可以把螃蟹的腳捆起來，再用繩子串起來，再用繩子綁好。
一般情況下，將螃蟹洗凈后，可以放入開水鍋中煮15分鐘，再開鍋就可熟了。煮螃蟹的方法非常簡單，要注意的是，在煮螃蟹的時候，時間不能太長，最好不要超過15分鐘。
煮螃蟹的時候可以在鍋中加入一些蔥姜，在鍋中加入一些水，加入一些白酒，然后再加入一些冷水，煮20分鐘后再放入螃蟹煮30分鐘，等到螃蟹的八成熟了再加入一些辣椒。
提示：煮螃蟹的時候，水要一次加足，不能一次加太多，加多了螃蟹的八成熟了，就不能吃了。另外煮螃蟹的時候也不能跟其他的一些食材一起搭配，比如一些冬瓜或者蘿卜、茄子等食材，以免影響味道。
煮熟的話就要在半個小時以上，時間要看螃蟹是不是煮熟了。可以用冷水浸泡一個小時，如果用小蘇打水洗洗就可以煮，然后再用大火煮兩個小時以上就差不多了。然后撈出來煮熟了。螃蟹的話一般螃蟹要煮3-。因為大的話因為時間比較鮮活螃蟹沒有小的時間長時間可能會跟水也會有寄生蟲，基本上才會死，煮的螃蟹會死的不起作用的。
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