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涼拌木耳怎么做好吃?這樣做法比較好吃

來源:互聯網 2023-04-16 16:04:04 108 人看過 手機閱讀>>

涼拌木耳的方法是比較多的,它的做法也比較多,可以用溫水來泡發,然后再進行涼拌,我們知道木耳是一種可以用于提鮮的食物,我們需要把木耳清洗干凈,然后切成絲,在鍋里面加入適量的植物油,加入木耳進行翻炒,炒熟之后就可以出鍋了,吃起來口感是比較爽脆的,是一道非常美味的涼拌木耳。

涼拌木耳怎么做好吃

主料:木耳1個,青紅椒適量,鹽適量

做法

1、木耳提前泡發。

涼拌木耳怎么做好吃

2、把木耳用涼水泡一小時,泡發好的木耳撕成小片,青紅椒切絲,待用。

3、鍋里加入少許油,爆香蒜蓉,倒入木耳翻炒。

4、放入青紅椒翻炒,加點鹽調味。

5、翻炒片刻后加入青紅椒翻炒。

6、裝盤。

木耳炒肉絲的家常做法

材料

涼拌木耳怎么做好吃

主料:豬里脊肉1條,木耳300克,紅椒適量,醬油1勺,料酒1勺,淀粉適量,鹽適量,黑胡椒粉適量,蔥適量

做法

1、里脊肉洗凈,剔除筋膜,切絲;木耳用溫水泡發,摘洗干凈;蔥洗凈,切碎,紅椒洗凈去蒂,切細絲。

涼拌木耳怎么做好吃

2、鍋內放少許油,煸炒肉絲,加入料酒,醬油,淀粉,蔥花炒香,放入木耳,翻炒,加入木耳,繼續翻炒至熟,出鍋即可。

小訣竅

木耳營養豐富,適合中老年人和兒童,含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養成分,具有補血潤肺、健腦養血、健脾益胃、潤燥美容的功效。木耳有涼血止血、潤肺滑腸的作用。還有潤肺滑腸的作用。此外,木耳還有清熱明目、潤腸通便的作用,對老年人便秘都有一定的食療作用。

涼拌木耳怎么涼拌的小貼士

涼拌木耳怎么做好吃

1、直接吃木耳比較好生,涼拌菜一定要先洗干凈,這種做法涼拌木耳不用洗干凈,洗干凈。2、炒過水后要用開水,開水燙一下,涼因為要先木耳事先過一下,然后放花椒面,熱好涼透再用冷水過涼水過涼水,才好涼透,涼涼好撕好了以后再放涼。

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