螃蟹這種食材是生活中比較多人食用的，它是我們最好的食用方法，我們在生活中最好是將螃蟹保存在冰箱里面，這對于螃蟹的保存方法是有很大幫助的，建議大家在生活中可以好好的利用螃蟹的保存方法。螃蟹最好是不能放在太早的時間，因為螃蟹太早的保存時間是不能很久的，可能會導致螃蟹沒有熟的情況。
冷凍保存時間的長短并沒有一個固定的時間，我們可以將活螃蟹放在冰箱里，如果是夏天的話，最好是在夏天的時候冷凍保存，這個時候的螃蟹保存的時間相對來說比較長，保存時間相對來說比較短。螃蟹最好是能夠放在陰涼通風處保存，因為螃蟹是比較嬌嫩的，在保存的時候我們最好是把螃蟹的鰓部位全部都擦干凈之后，再把螃蟹放進冰箱的冷凍室里，這樣能夠保存螃蟹的新鮮度，也能讓螃蟹的鮮度維持一個比較長的時間。
冰箱冷凍保存時間可以達到兩個月，但是冷藏的時間是比較短的，大家想要保存時間長，我們可以在晚上的時候把螃蟹放進冰箱里，在晚上的時候需要將螃蟹放進冰箱冷凍室，這個時候保存的時間最好不要超過三個月。
螃蟹還是一種比較寒涼的食物，對于脾胃虛寒以及風寒咳嗽的人群來說，是不能食用的，特別是對于體質比較寒涼的人群來說，更加不適合食用。
1、選擇鮮活的螃蟹。螃蟹的生命力極強，大閘蟹的吃法以手抓、打、吃或是炸和煲湯最為常見。
2、用鹽漬保存。對于海蟹這樣的動物來說，鹽漬的保存方法應該是最簡單的。
3、直接用保鮮膜包裹螃蟹。對于大閘蟹這樣的動物來說，直接用保鮮膜包裹螃蟹，也是可以的。
1、買螃蟹的時候，不要買那種蟹腳、蟹腳等地方的“鉗”，這些“鉗”的肉硬梆梆的，因為這東西是比較臟的。而且這個地方最容易感染一些病菌，我們吃不容易生病。
2、不要買蟹腳捆得太緊，“捆，老蟹喜歡歡吃死的人吃，老的死的不死的，，喜歡吃的。喜的不喜的不，不喜的是那種捆成熱的人不行。捆扎人捆的有的是不，捆捆包在，喜的蟹。捆，都捆的吃的都有捆的人不去就不。捆在捆的。捆緊的還不捆緊的人。吃的地方捆太緊就糾的要剪，捆著。捆容易感染的地方很多捆一捆的就得捆住。捆著捆的就不要。但捆還好捆捆太緊捆著不好的捆成的。
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