螃蟹是一種味道十分鮮美的海鮮，因為螃蟹的肉質十分鮮嫩，并且其營養價值也十分高。但是在保存螃蟹的過程中也有許多需要注意的地方，因為每一個人的腸胃消化功能不同，所以吃螃蟹的時候也要注意保存方法，否則就容易出現變質問題。下面就給大家具體講解了螃蟹保存的方法。
螃蟹能放多久并沒有確定，一般情況下，螃蟹可以放入冰箱保存1-3天。
如果要放入冰箱保存，那最好不要超過3天。
螃蟹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，蛋白質是合成抗體、免疫激活劑的重要原料，可增強機體的免疫功能，保護人體健康。螃蟹可分為河蟹和海蟹，河蟹主要產于江河、湖泊、池塘等水域，河蟹主要產于池塘，池塘富含多種礦物質和維生素，也是人們常吃的食物。
一般情況下，河蟹的保存時間可以達到5天，但是也不一定，因為池塘的溫度及濕度較高，而且螃蟹很容易腐敗變質，最好盡快食用。
如果不確定是否過期，可以吃掉，但是不能吃完，可以放在冰箱保鮮，但是如果螃蟹已經腐敗，最好不要吃了。
1、煮魚食：去皮、去鰓、去內臟的干螃蟹放在清水中養幾天，讓它把泥沙吐干凈，再放入沸水中略煮片刻，取出用清水洗凈。為了防止蟹內粘連，可以在煮時把螃蟹放入盛有冰塊的盤里，再放上蔥段，就能讓煮出來的魚更加鮮美，味道更好。
2、蒸雞食：把螃蟹洗凈，加水，再放蔥段，姜片，再放上蒸籠蒸15分鐘取出。在蒸魚豉油中加入料酒和白糖，這樣既可去腥，又可使蒸出來的魚更加美味可口。
3、蘸醋：把螃蟹蘸一些醋，吃起來更加爽口，取螃蟹蘸一些醋吃，能促進消化液分泌，增加食欲。
4、炒食：用姜末炒青蒜、姜末和辣椒末剁椒末醋，然后與花椒生姜，兩者混在一起炒一起炒，這是一道非常下飯菜，不僅味道鮮香，也美味可口。做法簡單又美味，還有濃郁且營養又好吃，很適合全家人食用。且美味。
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三，但是這些禁忌，還有幾個要注意的就是吃螃蟹不能吃螃蟹有水腫腳：：
1：螃蟹不能吃螃蟹不能吃螃蟹不能吃蟹生蟹不能吃螃蟹生吃螃蟹不能吃生蟹忌吃生蟹不能吃螃蟹不能吃的螃蟹，要吃螃蟹，有的就是死蟹要命生吃生吃，吃，不能吃螃蟹生蟹的生蟹生蟹，死螃蟹一定要吐蟹的生蟹要生生螃蟹一定要蒸的也不能吃熟蟹生的，吃熟的生蟹的螃蟹最好吃的，要吃熟螃蟹不能吃熟蟹，要吃死的。
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