洋薯其實也是很多朋友在生活中食用的一種小型食材，但是它的吃法多種多樣，各位朋友可以根據自己的口味來選擇食用方法。洋薯是一種含有豐富維生素以及纖維素的食物，所以大家可以將洋薯制作成紫薯干食用，并且加入一些紅糖或者生姜等食物一起食用。
1、準備好紅柿子椒，紅柿子椒，紅糖，麻油，面粉，雞蛋。
2、把紅柿子椒切成兩半，放在油鍋里面炸出香味。
3、炸好的紅柿子椒。
4、把炸好的紅柿子椒放在水里浸泡一會兒，瀝水備用。
5、把面粉里面加適量的清水，放入一勺鹽，攪拌均勻。
6、然后把雞蛋打散，加一點鹽攪拌均勻。
7、把紅糖倒入鍋里，在鍋里面加適量的油，等油燒的差不多的時候，把沾了蛋液的紅薯塊放在里面煎，煎到兩面金黃，再煎另一面。
8、把煎好的紅薯塊放在鍋里煎熟，把炸好的紅薯塊放在里面，加入一些紅糖，然后把煎好的紅薯塊放在里面就可以食用了。
1、提高免疫力：
洋薯能預防癌癥。其中的“半胱氨酸”和硒元素能夠幫助蛋白質的合成，提高身體的免疫能力，提高人體對疾病的抵抗力，還能預防一些疾病的發生。
2、美容養顏：
洋薯能有效的延緩皮膚的衰老，使皮膚光滑，細膩，減少皺紋的產生，同時能消除色斑，起到美白養顏的作用。其中的黏蛋白能鎖住肌膚的水分，避免皮膚松弛。
3、防癌抗癌：
洋薯中含有一種叫做“胰蛋白酶”的物質，這種物質能夠抑制癌細胞的增殖，能夠有效預防癌癥。
4、抗癌防癌：
洋薯能夠輔助治療惡性腫瘤，對乳腺癌、結腸癌、肺癌、乳腺癌等腫瘤有防治作用。
5、延緩衰老：
洋薯的有效成分能夠促進大腦的發育，提高腦細胞的活力，保護腦神經，預防癡呆，緩解腦組織，減緩腦血管硬化，防止腦梗塞，治療高血壓，所以經常吃洋薯片還能使記憶力增強大腦的營養不良。對增強記憶力，提高智力。
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